Broche fermée professionnel Diamond RBF-SBC, conçue spécialement pour la préparation optimale de lapin, petits os, cuisses de poulet et autres viandes délicates. Compacte et robuste, cette broche est l'alliée idéale des restaurants et traiteurs soucieux de qualité et d'efficacité.
- Poids : 1,3 Kg
- Longueur : 520 mm
- Largeur : 143 mm
- Hauteur : 80 mm
La broche fermée Diamond RBF-SBC représente une innovation remarquable dans le secteur de la restauration, offrant des fonctionnalités adaptées aux exigences des professionnels. Voici ses caractéristiques principales :
- Conception spécifique pour maintenir fermement divers types de viandes telles que lapin, petits os et cuisses de poulet, assurant une cuisson uniforme et de qualité.
- Fabrication en matériaux hautement résistants, garantissant durabilité et hygiène, répondant aux normes strictes de 2023-2024.
- Facilité de nettoyage, avec des composants amovibles adaptés au lave-vaisselle, permettant un maintien de l'hygiène irréprochable.
- Des dimensions soigneusement étudiées pour s'intégrer parfaitement dans les cuisines professionnelles, même celles disposant d'un espace limité.
- Compatibilité avec différents types de rôtissoires, pour une polyvalence maximale.
Par ailleurs, cette broche fermée s'inscrit dans un contexte d'utilisation intensive propre aux cuisines professionnelles. Son efficacité énergétique et sa capacité à maintenir la température sont des points hautement valorisés par les chefs d'aujourd'hui. Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance d'un matériel fiable et performant, c'est pourquoi nous recommandons la Diamond RBF-SBC comme un choix incontournable pour les professionnels de la restauration.
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