Broche fermée RBF-CM - Idéale pour viandes et légumes petits formats - Diamond

Optez pour la broche fermée de chez Diamond pour cuire vos petites pièces de viande !

Cette broche fermée pour rôtissoire est idéale pour la cuisson du blanc de poulet ou du lard mariné

Avec ce matériel vous avez la possibilité de cuire facilement des morceaux de viande tels que des cuisses de poulet, de l'agneau, du lapin, des petits os..

En effet, la broche est utilisée par les professionnels sur les marchés ou dans leur commerce alimentaire pour la cuisson de leurs pièces de viande.

Vous pourrez griller également des légumes tels que des aubergines ou des courgettes..

Caractéristiques de la broche fermée RBF-CM :

La broche fermée Diamond RBF-CM est un élément essentiel pour les professionnels de la restauration visant à offrir des cuissons homogènes de petits morceaux de viande tels que cuisses de poulet, morceaux d'agneau ou de lapin, ainsi que de petits os. Grâce à sa structure fermée, cet accessoire garantit une répartition consciencieuse de la chaleur en enveloppant parfaitement les aliments.

Fabriquée avec soin par Diamond, marque reconnue pour son expertise et la qualité de son matériel, la broche RBF-CM est dotée de dimensions optimales pour l'intégrer aisément dans les cuisines professionnelles tout en étant assez grande pour accueillir une quantité généreuse de produits à rôtir.

• Conception durable: Construite pour résister à une utilisation continue dans les conditions les plus exigeantes.
• Versatile: Convient aussi bien pour des viandes que pour des légumes ou des pommes de terre, offrant ainsi une diversité au menu.
• Maintenance simplifiée: Sa surface lisse facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable après chaque utilisation.
• Dimension: Avec ses dimensions de 1010x160x180 mm, elle s'intègre facilement dans les espaces de travail tout en offrant une capacité de cuisson conséquente.
• Poids: Légèreté exceptionnelle de 2,7 kg qui facilite sa manipulation et son installation.

En choisissant la broche fermée Diamond RBF-CM, vous investissez dans un équipement qui allie performance et praticité, permettant de se démarquer dans l'univers concurrentiel de la restauration.

La société Matériel Horeca est fière de vous proposer ce produit à la pointe de la technologie culinaire, pensé spécifiquement pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants en 2023 et au-delà.