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- Largeur : 800
- Puissance : 17
- Profondeur : 700
- Intervalle de température : 100-300
- Hauteur : 850
- Eclairage : Non
- Conçu pours : braiser, cuire, frire et griller grâce à l'énergie du gaz naturel.
- à utiliser en complément de la ligne de cuisson ou comme poste de travail autonome
- offre d'appareils adaptés aux exigences technologiques individuelles
- pour petite, moyenne et grande gastronomie
- design moderne
- manettes ergonomiques
- panneau frontal gravé au laser
- système de protection de l'appareil accessible à partir du panneau de contrôle
- mécanisme de basculement manuel précis de la cuve de travail
- sortie étroite de la cuve
- réglage en continue de l'ouverture du couvercle
- surface de travail de la cuve 0.35m2
- volume: 58 l
- capacité 200 stecks/h
- contrôle de la température de 100-300°C
- disponible en version gaz G27 et G31
- générateur d'étincelles alimentation 230V
- dimensions du fond de la cuve 686mm x 510mm
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