Machine à café
Comment nettoyer un moulin à café électrique ?
Le nettoyage régulier du moulin à café professionnel est une garantie de son bon fonctionnement et de sa longévité.
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Rôtissoire
Que faire cuire dans une rôtissoire verticale ?
Rôtissoire verticale : aliments adaptés, cuisson visible, sécurité broche, nettoyage et choix d’une rôtissoire professionnelle.
Trancheuse à pain
Pourquoi acheter une trancheuse électrique ?
L’utilisation d’une trancheuse électrique présente beaucoup d’avantages surtout pour un établissement professionnel. Découvrez-les à travers ce guide.
Bar & Café
Pourquoi frapper un cocktail ?
L’art de servir des cocktails en apéro s’apprend. Ce guide vous aidera à découvrir les différents types de cocktails et leur préparation.
Robot-cuiseur
Comment fonctionne un cuiseur à pâtes ?
Parmi les produits alimentaires, la préparation des pâtes dans la cuisine nécessite un grand savoir-faire. Pour donner aux pâtes la bonne texture…
Trancheuse
Comment aiguiser la lame d’une trancheuse à jambon ?
Consultez à travers ce guide les informations nécessaires sur les étapes d’affûtage de la lame d’une trancheuse à jambon.
Laminoir
Combien de fois passer le laminoir pour faire des lasagnes ?
Perfectionnez vos recettes de lasagnes italiennes grâce à l’utilisation d’un laminoir à pâte professionnel et des bons ingrédients.
Boulangerie
Quel Coupe-pâte choisir ?
Le choix d’un coupe-pâte dépend surtout de son utilisation, de sa qualité et de sa praticité.
Boucherie
Comment détacher un billot de boucher taché par du gras ?
Il existe divers trucs et astuces faciles et simples à réaliser pour détacher un billot de boucher taché par du gras.
Tue-mouche électrique
Comment se débarrasser des mouches dans la maison ?
Le tue-mouche électrique est le meilleur moyen de se débarrasser des mouches dans votre maison. Il convient aussi bien pour un usage…
