Petit matériel de cuisine
Découvrez les machines à glaçons Hoshizaki !
Hoshizaki est une marque japonaise fondée en 1947. L’entreprise s’est spécialisée dans la production de matériel professionnel et plus spécifiquement, dans les…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Lave-vaisselle
L’importance d’un lave-vaisselle professionnel dans les écoles et les collectivités
A notre époque où nous apportons une grande attention à la qualité de nos repas et à notre santé, il est non…
Hygiène en cuisine
L’importance de l’inox dans l’hygiène alimentaire en 2020
Utilisé dans le milieu hospitalier et médical mais aussi dans l’industrie agroalimentaire et de la restauration, l'inox est votre allié principal en…
Lave-verres
Obtenez des verres étincelants avec un lave-verre professionnel !
Dans le domaine de la restauration et de l'alimentation, la vaisselle est souvent une prise de tête constante. Faire la vaisselle à…
Boulangerie
Les cinq équipements indispensables pour équiper une sandwicherie
La mise en place de votre sandwicherie ne doit pas être sous-estimée: le type de matériel de cuisine professionnel, sa fiabilité, ses…
Tue-mouche électrique
Comment bien choisir un tue-mouche électrique ?
Choisir un tue-mouche électrique pour cuisine, salle ou terrasse : avantages face aux produits chimiques, types de modèles et critères à privilégier.
Hachoir à viande
Comment bien nettoyer son hachoir à viande professionnel ?
Comment bien entretenir et nettoyer un hachoir à viande ? Découvrez toutes nos astuces pour rendre votre appareil comme neuf !
Friteuse Professionnelle
Comment nettoyer une friteuse professionnelle ?
Vous souhaitez bien entretenir, nettoyer et dégraisser votre friteuse professionnelle ? Découvrez nos 3 astuces naturelles !
Hotte
Hotte professionnelle : quelles sont les règles d’évacuation des fumées de cuisine ?
Hotte professionnelle : évacuation des fumées, débit, gaine, entretien, sécurité et choix d’une hotte aspirante CHR.
Four à pizza électrique
Réussir la cuisson de sa pizza avec un four à pizza électrique : Nos 4 conseils
Envie d'une bonne pizza bien croustillante ? Découvrez nos 4 conseils pour réussir la cuisson de votre pizza dans un four électrique.
