Restauration rapide
Comment choisir une vitrine à glace ?
L’été approche, le soleil commence à lézarder le ciel de ses lumineux rayons, les vacanciers chaussent leurs lunettes de soleil et se…
Tous les guides – page 197
Guides
Balance Professionnelle
Comment choisir une balance professionnelle ?
La balance est un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine afin de peser avec précision les ingrédients. Mais trouver le…
Table inox
Table inox : l’indispensable d’une cuisine professionnelle !
La table en inox professionnelle est un support de travail durable et hygiénique, qui vous permet d’organiser efficacement votre cuisine professionnelle. Facile…
Machine à churros
Comment choisir une machine à churros ?
Petits ou grands, tout le monde connaît les churros. Les chichis comme on aime tant les appeler, c'est LA pâtisserie phare des…
Boulangerie
Quel matériel de boulangerie choisir pour son établissement ?
La France est réputée pour la production de bonnes baguettes et de pains frais ! Le métier de boulanger et de pâtissier fait…
Plancha
Comment choisir une plancha professionnelle ?
Venue à l’origine d’Espagne, la plancha a petit à petit beaucoup gagné en popularité, et est aujourd’hui très largement utilisée dans tous…
Four Professionnel
Pourquoi choisir un four UNOX ?
Pourquoi la marque UNOX est-elle la référence en matière de four professionnel ? Découvrez les raisons de choisir un four UNOX.
Cuisine de restaurant
Comment organiser une cuisine professionnelle ?
Organiser une cuisine professionnelle : flux CHR, postes clés, mobilier inox, hygiène, sécurité et lien vers matériel restaurant pro.
Cuisine de restaurant
5 appareils pour le maintien au chaud des plats
Maintien au chaud des plats : chafing dish, lampe chauffante, bain-marie, armoire chauffante et chauffe-assiettes, 5 appareils pour buffets et réceptions.
Machine à chantilly
Tout savoir sur la machine à chantilly !
Machine à chantilly pro : choisir capacité, débit, froid, nettoyage et hygiène pour glacier, café, buffet ou restaurant CHR.
