Plonge inox
Quelle plonge évier inox professionnel choisir ?
Matériel-Horeca est une boutique en ligne spécialisée en France dans la vente de matériel de cuisine professionnel adressé aux professionnels du domaine…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Crêpière
Comment utiliser une pierre abrasive Krampouz ?
Découvrez l’utilisation d’une pierre abrasive Krampouz ou pierre décapante pour crêpière professionnelle et prenez soin de votre appareil de cuisson.
Plancha
Plancha Sofraca : La meilleure sélection de Matériel Horeca
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Ouvrir son restaurant
Type de restauration collective : Description, fonctionnement et législation
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Four pizza Cuppone gaz : Notre avis sur le GS633
Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 33 cm Cuppone GS633 : modèle professionnel, pour pizzeria ou restaurant, grande capacité, sécurité…
Four Professionnel
Comment réchauffer de la viande sans la dessécher ?
Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers matériel de maintien au chaud sur Matériel Horeca.
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Comment insonoriser une table de travail inox ?
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Petit matériel de cuisine
Recette avec salamandre : Que peut-on faire ?
5 Recettes avec salamandre professionnelle : Panini montagnard, jambon sec et raclette ; Camembert rôti au miel ; Tian de raclette ;…
Machine sous vide
Quelles sont les causes d’usure d’un thermoplongeur ?
Les causes d’usure d’un thermoplongeur sont généralement des pièces qui ne fonctionnent plus correctement.
