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Plancha Sofraca : La meilleure sélection de Matériel Horeca

La plancha est un ustensile indispensable pour la cuisson des aliments sur un grill à gaz ou électrique. Elle représente une alternative saine et pratique au barbecue tout en conservant son aspect convivial. La plancha est constituée d’une plaque de cuisson lisse et en métal permettant de cuire, de saisir et de griller les aliments tout en conservant leurs saveurs. Nombreux sont les avantages de cette plancha professionnelle. Sofraca, la marque la plus reconnue vous offre des produits comme les planchas qui sont disponibles sur Matériel Horeca. Voici nos tests et avis sur notre meilleure sélection de plancha Sofraca.

Plaque hamburgers à gaz SOFRACA

Si vous voulez avoir une plaque de cuisson avec une alimentation au gaz, nous avons pile ce qu’il vous faut.

Caractéristiques du produit

Matériel Horeca vous offre une gamme de plancha à gaz : la plaque hamburgers à gaz SOFRACA. Ce produit est mis en vente chez Matériel Horeca avec un bon rapport qualité / prix.

Fiche technique 

  • Marque :Sofraca ,
  • Réf : NS300A-SFC,
  • Dimensions (Lx H x P) mm : 330 x 450 x 200,
  • Puissance : 4,23 KW,
  • Matériau de construction : Acier inoxydable 18/8,
  • Poids : 18 kg,
  • Alimentation : BP.

Description

Cette plancha à gaz de la marque Sofraca est dotée d’un robinet de sécurité ainsi que d’un thermocouple utile en cas de risque de fuite de gaz. En plus, elle est équipée d’une surface de cuisson lisse-rainuré.

Cette plaque hamburgers dispose d’une puissance 4,23 kW et d’un raccordement butane /propane. Cette plaque peut cuire 30 à 60 pièces hamburger par heure.

Fonctionnalités

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La plaque fabriquée avec 12 mm d’épaisseur vous permet d’éviter les chutes de températures et de faire des économies d’énergie incroyable tout au long de son utilisation.

Vous disposerez d’une surface utilisable de 300 x 400 mm afin d’assurer un service rapide et fluide. Cette surface vous permet de cuire entre 6 à 9 pièces simultanément, soit 30 à 60 pièces par heure, selon les aliments que vous voulez cuire évidemment.

Avantages

Cette plaque à hamburgers à gaz de la marque Sofraca présente de nombreux avantages comme suit :

Un matériel de cuisson de haute qualité 

Cette plaque de cuisson professionnelle dispose d’une structure en acier inoxydable 18 /8 et est dotée également d’une longue durée de vie tout en vous garantissant un matériel de cuisson de haute qualité.

Un entretien facile et rapide 

Grâce à son matériau facile à entretenir additionné d’un collecteur de graisse, cette plancha gaz présente une facilité et rapidité d’entretien.

La plaque à snacker série Eco 6 mm SOFRACA

Cette plancha électrique lisse de la marque Sofraca, un produit disponible sur Matériel Horeca est une plancha de haute qualité à petit prix.

Caractéristiques du produit

  • Marque : Sofraca,
  • Réf : ECOE60-SFC,
  • Dimensions (Lx H x P) mm : 600 – 770 x 210 x 440,
  • Alimentation : 230/1/T,
  • Intervalle de température : 50 °C-300 °C,
  • Matériau de construction : Acier inoxydable 18/8,
  • Poids : 22 kg,
  • Puissance : 4 kW.

Fonctionnalités

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Cette plancha électrique de la marque Sofraca est doté d’un thermostat réglable de 50 °C -300 °C et d’un témoin lumineux avec une fonction à 2 zones de chauffe.

De plus, cette plaque à snacker série Eco 6 mm SOFRACA fonctionne à l’électricité sous une tension de 230 V et d’une puissance de 4 kW. Celle-ci vous donne la possibilité de brancher votre appareil à une prise électrique standard monophasée.

En outre, elle dispose d’une surface utile, amovible et assez large, vous permettant d’y cuire une multitude d’aliments en tout genre selon votre menu.

Avantages

Cette plancha électrique Sofraca vous offre un bon nombre d’atouts dans une cuisine professionnelle :

Un appareil multifonction 

Vous aurez la possibilité de griller, cuire ou simplement réchauffer vos aliments en tout genre tels que des œufs sur plat, des délicieux hamburgers ou encore des steaks grâce à cette plaque à snacker professionnelle.

Une hygiène assurée 

Grâce à l’installation d’une goulotte de récupération amovible pouvant récupérer toutes les graisses et garder une surface de cuisson dégagée toute au long de son utilisation, cet appareil professionnel assure une hygiène saine.

Double plaque hamburger à gaz SOFRACA

Dans le but de proposer à vos clients de délicieux hamburgers ou autres aliments snackers, tels que des scampis grillés ou encore des oignons frits, Matériel Horeca vous offre un modèle professionnel de planchas à gaz de la marque Sofraca à petit prix : Double plaque hamburger à gaz SOFRACA.

Caractéristiques

Cette plaque hamburger à gaz de la marque Sofraca est dotée des caractéristiques suivantes :

Fiche technique 

  • Marque : Sofraca,
  • Réf : NS600A-SFC,
  • Dimensions (Lx H x P) mm : 600 x 450 x 200,
  • Alimentation : 230/1/T,
  • Intervalle de température : 50 °C-300 °C,
  • Matériau de construction : inox 18/ 8,
  • Poids : 32 kg,
  • Puissance : 8 kW,
  • Surface de cuisson : lisse rainuré,

Description 

Ce matériel de cuisson professionnel est muni d’un thermostat réglable et d’un robinet de sécurité qui prouve que ce matériel est sans risque pour vous et vos clients.

De plus, cette plancha à gaz de la marque Sofraca est dotée d’une puissance de 8 kW et d’un débit de 100 – 120 pièces / heure.

Fonctionnalités

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Vous aurez la possibilité de choisir entre une surface de cuisson lisse ou rainurée suivant l’utilité que vous en ferez.

En outre, vous pouvez placer facilement ces plaques hamburgers à gaz Sofraca à l’avant de votre commerce, mais également au sein de votre cuisine professionnelle grâce à leurs dimensions de 600 x 450 x 200 mm.

Avantages

Ces plaques hamburgers à gaz de la marque Sofraca offre plusieurs avantages pour la cuisson de vos aliments :

Un appareil robuste et solide 

Sa construction en inox 18/8 vous garantit une structure solide de haute qualité dotée d’une longue durée de vie.

Une cuisson de tout type d’aliments 

Ces doubles plaques sont parfaites pour griller, réchauffer, dorer ou encore saisir vos aliments en tous genres et même les légumes comme les poivrons ou les oignions. De plus, elles sont idéales pour la cuisson de délicieux steaks, hamburgers ou encore des scampis et d’autres crustacés.

Plaque hamburger électrique en fonte SOFRACA

Si vous souhaitez ouvrir un nouveau snack ou un restaurant spécialisé dans les hamburgers, Matériel Horeca vous propose une plaque hamburgers électrique de la marque Sofraca avec un prix raisonnable.

Caractéristiques

  • Marque :Sofraca,
  • Réf : 23012-SFC,
  • Dimensions (Lx H x P) mm : 350 x 360 x 200,
  • Alimentation : 230 – 400 V,
  • Intervalle de température : 50 °C-300 °C,
  • Matériau de construction : inox 18/ 8,
  • Poids : 32 kg,
  • Puissance : 2,25 kW,
  • Surface de cuisson : lisse rainurée,
  • Débit : 30 à 60 pièces / heure

Fonctionnalités

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Grâce à son thermostat pouvant chauffer jusqu’à une température de 350° C, vous aurez l’occasion de régler la puissance de chauffe et gérez vous-même la cuisson de vos viandes.

De plus, vous disposez également de la possibilité de choisir entre une plaque lisse ou rainurée, encore une fois, ce choix se fait selon le genre de cuisson que vous désirez.

Avantages

Cette plaque hamburgers électrique en fonte de la marque Sofraca vous présente un bon nombre d’atouts :

Une cuisson parfaite et homogène 

Cette plaque de cuisson disposant d’une structure en fonte est idéale et vous offre une cuisson parfaite et homogène.

Un matériel robuste et solide 

Sa construction en inox vous garantit une structure solide de haute qualité ainsi qu’une longue durée de vie.

Plancha de la marque Sofraca ? Matériel Horeca vous offre des produits de planchas professionnels à petits prix.

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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