Hygiène en cuisine
Comment choisir une armoire réfrigérée positive ?
Pour de nombreux restaurateurs et commerçants, une armoire réfrigérée professionnelle est un équipement indispensable à la conservation de la marchandise. En effet,…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Pizzeria
3 équipements professionnels nécessaires pour votre pizzeria
Une pizzeria, un bar, un restaurant c'est le goût, la décoration, l'ambiance mais surtout la qualité ! Pour proposer une pizza de…
Conseils
Pourquoi choisir la marque Liebherr ?
Liebherr est une marque récente qui voit le jour en 1949 en Allemagne. L’entreprise familiale commence à commercialiser, en 1954, son premier…
Conseils
Pourquoi choisir une échelle de cuisine en inox ?
Matériau phare dans les cuisines professionnelles, l'inox est une matière de plus en plus sollicitée, qui séduit par sa grande polyvalence. Plan…
Lave-vaisselle
Comment détartrer un lave-vaisselle professionnel ?
Comment rendre comme neuf votre lave-vaisselle pro ? Découvrez nos conseils pour nettoyer, entretenir et détartrer un lave-vaisselle.
Restauration rapide
Comment choisir une vitrine à glace ?
L’été approche, le soleil commence à lézarder le ciel de ses lumineux rayons, les vacanciers chaussent leurs lunettes de soleil et se…
Balance Professionnelle
Comment choisir une balance professionnelle ?
La balance est un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine afin de peser avec précision les ingrédients. Mais trouver le…
Table inox
Table inox : l’indispensable d’une cuisine professionnelle !
La table en inox professionnelle est un support de travail durable et hygiénique, qui vous permet d’organiser efficacement votre cuisine professionnelle. Facile…
Machine à churros
Comment choisir une machine à churros ?
Petits ou grands, tout le monde connaît les churros. Les chichis comme on aime tant les appeler, c'est LA pâtisserie phare des…
Boulangerie
Quel matériel de boulangerie choisir pour son établissement ?
La France est réputée pour la production de bonnes baguettes et de pains frais ! Le métier de boulanger et de pâtissier fait…
