Petit matériel de cuisine
Quel broyeur à glace choisir ?
Appareil indispensable pour la production de cocktails de qualité, le broyeur à glace est une machine qui a parfaitement sa place parmi…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Bar & Café
Comment bien choisir son café ?
Expresso, court ou long, le café est une des boissons les plus consommées dans le monde. En effet, 110 millions de personne…
Non classifié(e)
5 appareils de cuisine à offrir pour Noël : notre sélection !
Nous voilà en décembre, Noël approche à grands pas. C’est le moment de réfléchir petit à petit à vos cadeaux que vous…
Cuisine de restaurant
Pourquoi choisir un chariot de service en inox ?
Indispensable en restauration ou à l’hôtel, le chariot de service en inox est la solution de rangement et de transport idéale pour…
Four Professionnel
Comment nettoyer un four professionnel ?
Après avoir choisi votre four professionnel parmi notre gamme, il convient de penser à l’entretien de celui-ci. En effet, quelle que soit…
Machine à pâtes
Comment choisir une machine à pâtes professionnelle ?
Il ne fait pas l’ombre d’un doute que les pâtes sont un des plats les plus populaires parmi les recettes proposées dans…
Restauration rapide
Le conteneur isotherme, matériel indispensable pour la livraison à domicile
Suite à cette période de confinement liée à la crise du coronavirus, il est extrêmement important que le monde de la restauration…
Rôtissoire
A quoi sert une rôtissoire professionnelle ? Réussissez vos plus beaux poulets rôtis !
Vous avez sûrement déjà vu sur les marchés ou dans certains établissements (comme les kebab), ces nombreux poulets qui sont entrain de…
Appareil à raclette
Comment nettoyer un appareil à raclette ? 3 étapes à suivre !
Nous déclarons officiellement la saison des raclettes… ouverte ! Du fromage fondu sur des pommes de terre encore chaudes agrémentées de charcuteries locales,…
Petit matériel de cuisine
5 raisons d’acheter un coupe-légumes professionnel
Envie de gagner du temps sur vos préparations ? Inutile de demander à votre commis de cuisine de découper, durant de longues heures,…
