Ouvrir son restaurant
Comment décorer l’intérieur de son restaurant ?
L’une des dernières étape dans l’ouverture de son restaurant, et l’une des plus importantes, est sans conteste la décoration de l’espace intérieur…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
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HoReCa VS CHR : Quelles différences entre la Belgique et la France ?
Profiter d’un bon repas entre amis à l’extérieur, prendre un verre en terrasse ou encore se détendre une nuit en hôtel, derrière…
Laminoir
Laminoir et formeuse à pizza : quelle différence ?
Le laminoir et la formeuse à pizza sont deux machines en acier ou en inox idéales pour façonner et travailler sa pâte.…
Ouvrir son restaurant
Nos conseils pour aménager votre salle de restaurant
Après avoir envisagé l’agencement de la cuisine de votre restaurant, il y a une autre espace auquel vous devez songer avant l’ouverture de…
Conseils
Que cuire dans un toaster convoyeur ?
Bien équiper sa cuisine professionnelle est nécessaire pour prendre du plaisir à préparer ses repas. Mieux, cela vous allège la tâche et…
Ouvrir son restaurant
Les 5 postes à prévoir pour aménager sa cuisine professionnelle
Cuisine professionnelle : 5 postes à prévoir, froid, préparation, cuisson, lavage, hygiène et matériel CHR à prioriser.
Machine à kebab
Comment choisir une machine à kebab professionnelle ?
Le terme " kébab " s'est peu à peu transformé en " kebab ". Emprunté à la langue arabe, il signifie "…
Non classifié(e)
Qui est Matériel-Horeca ? Présentation de l’entreprise et de nos services
Depuis quelques années, nous vous donnons des conseils sur le choix de votre matériel de cuisine professionnel, mais savez-vous qui se cache…
Ouvrir son restaurant
Quel budget prévoir pour ouvrir un restaurant ?
Afin d’ouvrir son restaurant, il y a tout un éventail de choses auxquelles penser avant de poursuivre le projet de création de…
Four micro-onde
Comment fonctionne un micro-ondes professionnel ?
L’utilisation d’un four à micro-ondes professionnel est pratique, cet appareil est devenu un idéal dans la cuisine en restauration. Pour cause, les…
