Univers

Préparation – page 50

Batteurs, trancheuses, hachoirs, sous-vide, balances : le matériel de préparation expliqué.

505 guides
29 guides d’achat

Rayon « Préparation » en boutique Les 29 thèmes Tous les guides

Dernier guide mis à jour Choisir ses bacs GN professionnels 8 min de lecture

Tous les guides « Préparation »

505 articles

Petit matériel de cuisine

Comment choisir sa machine à crème glacée ?

L’été approche à grand pas, les températures montent et l’envie de manger et de boire des choses rafraichissantes nous font de plus…

9 min de lecture

Petit matériel de cuisine

Comment faire des glaçons pilés avec un broyeur à glace ?

Durant la période estivale, vous proposez des boissons rafraichissantes pour vos clients ? Des desserts frappés, des cocktails, des granités ou encore des…

5 min de lecture

Pétrin

Quel pétrin professionnel choisir?

Le pétrin professionnel est un des éléments que vous devrez vous procurer pour confectionner vous-même votre pâte à pizza ou vos pâtes…

4 min de lecture

Petit matériel de cuisine

Bien choisir son coupe légume professionnel

Découvrez notre guide d'achat sur les coupe légume professionnels pour que la découpe des légumes ne soit plus une corvée dans les…

3 min de lecture

Trancheuse

Comment choisir sa trancheuse professionnelle ?

Déccouvrez grâce à ce guide achat tous les points importants à connaître avant d'acheter votre trancheuse professionnelle pour faire le bon achat

5 min de lecture

Laminoir

Comment bien choisir son laminoir professionnel ?

Vous souhaitez réaliser la confecton de vos pâtes vous même, vous aurez besoin d'un laminoir pour l'affiner. Cet artcile va vous aider…

3 min de lecture

Petit matériel de cuisine

Comment choisir sa boîte de transport isotherme ?

Vous êtes un traiteur et vous souhaitez conserver vos plats au frais durant le transport, il vous faudra donc choisir la boîte…

4 min de lecture

Hachoir à viande

Choisir son hachoir à viande professionnel

Le hachoir à viande professionnel est l'élément indispensable que vous retrouverez dans les boucheries. Pour de bonnes performances le choix est important.

4 min de lecture