Scie à os
Comment utiliser une scie à os électrique ?
Utiliser une scie à os électrique en sécurité : protections, opérateur formé, nettoyage, hauteur de coupe et choix d’une scie professionnelle.
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Préparation – page 44
Batteurs, trancheuses, hachoirs, sous-vide, balances : le matériel de préparation expliqué.
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