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La France est gravement touchée par la crise sanitaire de covid-19. Ce désastre frappe tous les professionnels de la cuisine, de l’hôtellerie…
Les mains jouent un rôle très important dans la contamination croisée et sont l’un des plus grands facteurs de risque de transmission…
Un nom mystérieux accordé à une cuisine, la Dark kitchen est la nouvelle tendance en restaurant. Il s’agit d’un restaurant « virtuel…
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