Tue-mouche électrique
Comment fonctionne un tue-mouche ?
Quel tue mouche choisir ? Découvrez dans cet article le mode de fonctionnement d’un tue-mouche électrique ainsi que ses atouts.
Tous les guides – page 132
Guides
Non classifié(e)
Tendance fast-food 2021 : 5 concepts pour que votre établissement soit une réussite
Les nouvelles tendances de fast-food en 2021 favorisent la création d’un nouveau concept de restaurant rapide.
Four micro-onde
Est-ce que le micro-onde peut remplacer le four ?
Micro-ondes ou four en CHR : usages réels, limites, cuisson, réchauffage, sécurité électrique et choix d’un four professionnel.
Samovar
Comment nettoyer un samovar ?
Pour une utilisation durable de votre samovar, nettoyez-le en pratiquant les bonnes méthodes. Trouvez nos astuces dans ce texte !
Boucherie
Quelle lame pour couper la viande ?
Le choix de la lame à utiliser pour découper la viande en cuisine est important afin d’attribuer un meilleur aspect visuel aux…
Hygiène en cuisine
Pourquoi choisir une polisseuse à couverts ?
Avec l’utilisation d’une machine polisseuse professionnelle en cuisine : le polissage des couverts se fera en toute vitesse.
Non classifié(e)
C’est quoi un restaurant inclusif ?
Un restaurant inclusif emploie des personnes en situation de handicap. C’est un projet qui connaît actuellement un grand succès.
Machine à café
Comment garder du café dans un percolateur ?
Garder du café en percolateur : réponse pro CHR sur durée de service, goût, hygiène, nettoyage et choix d’un percolateur.
Bacs gastro
Guide sur toutes les dimensions des bacs gastro
Quels sont les critères de choix d'un bac gastronorme? découvrez dans ce guide le bac gastro idéal pour votre établissement CHR.
Déshydrateur alimentaire
Quel déshydrateur choisir ?
Comment choisir un type de déshydrateur adapté pour votre établissement CHR ? Dans ce guide vous trouverez les meilleurs modèles.
