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Comment lire une balance de précision au milligramme ?

Les balances sont des outils de mesure pratiques. Ces accessoires de pesage conviennent à une variété de disciplines telles que les balances commerciales, les balances industrielles, les balances médicales ainsi que les balances de laboratoire. Étant des balances utilisées dans les secteurs de la médecine, de la recherche scientifique et de la vente au détail de produits alimentaires, elles sont largement utilisées en laboratoire et en cuisine. Ces dispositifs pour le pesage permettent un pesage précis d’échantillons et de produits. La balance de précision a pour fonction d’aider à mettre en œuvre diverses recettes dans une cuisine telles que les pâtisseries. Les unités de pesée sont exprimées en gramme ou milligramme.

Comment marche la balance de précision en milligramme ?

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Les balances de précision sont des accessoires de pesage professionnel qui garantissent une véritable précision de pesage. Ce sont des instruments de mesure alimentés par pile et disposant d’un écran d’affichage.

De plus, autre que la fonction de pesée simple, la balance de précision dispose également d’une fonction de comptage de pièces. Cette balance sartorius à peser est dite numérique car elle affiche le nombre lors de la pesée. Ce sont des appareils électroniques, vu qu’ils fonctionnent sur piles. En fait, certains modèles de balances de précision sont livrés avec un câble USB. Ces accessoires présentent des fonctions de tare et leurs batteries sont comprises dans la livraison. Cette tare permet également d’indiquer le prix d’un produit qu’on a pesé sur l’affichage numérique de la balance. Ainsi, cette balance sartorius convient au pesage de produits légers. Comparé à d’autres outils électriques de pesage, cette balance sartorius analytique présente une petite interface. Son affichage numérique standard varie au poids de 0,1 milligramme à 1 gramme, et sa plage de pesée peut contenir des outils jusqu’à environ 3500 grammes.

Quelles sont les étapes à suivre pour calibrer une balance de précision ?

balance-electrique

Pour calibrer complètement votre balance sartorius analytique, procédez comme suit :

  1. Placer la balance électronique sur une surface stable et plane,
  2.  Allumer-la,
  3. Appuyer sur le bouton d’alimentation pour l’allumer,
  4. Appuyer simultanément sur les touches “Mode” et “cal” jusqu’à ce que le numéro apparaisse sur l’afficheur de la balance,
  5.  Placer un poids adapté à la capacité de la balance de précision et attendre 3 secondes,
  6.  Appuyer sur les fonctions de réinitialisation,
  7.  Éteindre la balance de précision analytique avec la touche marche/arrêt,
  8.  Une fois cette procédure terminée, l’étalonnage est terminé. Retirer le poids qui pèse sur l’appareil de mesure. 

L’étalonnage de la balance ou “scale calibration” a pour but d’éviter l’erreur de pesée. Il est recommandé pour terminer ce processus. Cet étalonnage se fait sur la courbe de mesure, pour obtenir une courbe d’étalonnage permettant de résoudre les paramètres d’instrument de pesage et d’obtenir des mesures précises.

Quelle balance de précision choisir ?

Chez Matériel Horeca, plusieurs modèles sont disponibles, notamment aux échelles suivantes :

  • La balance de poche électronique,
  • La balance de cuisine d’expérimentation électronique de laboratoire de haute précision,
  • La balance de précision “Pèse-lettres” précise,
  • La balance électronique de précision. 

Étant une balance haut de gamme, son prix dépend du meilleur modèle. Vous pouvez consulter le prix des balances professionnelles en fonction de leur référence sur le site.

Les marques Ohaus, Baxtran proposent les meilleurs modèles de balances de précision. Chaque modèle détient sa capacité, sa qualité, sa plage de poids, sa méthode d’étalonnage incluant ses accessoires ainsi que son prix. Matériel Horeca propose les meilleurs modèles de balance sartorius à peser.

Balance de précision Pioneer Précision – Ohaus

Proposé par Ohaus et de réf PXPrecision, ce modèle de balance sartorius offre la meilleure combinaison de fonctions de pesage essentielles pour des performances et une reproductibilité élevées. Cette qualité permet une grande précision jusqu’au poids de 0,001 gramme, ce qui lui permet d’être utilisé dans l’industrie alimentaire et l’enseignement dans des conditions de laboratoire.

Étant une balance à l’échelle intuitive, elle est ergonomique et affiche des informations détaillées sur l’écran LCD. Équipée de ports USB et RS232, elle peut être facilement connectée à un API ou un PC. En outre, le système de verrouillage de sécurité empêche toute utilisation non autorisée pour la protection de ce modèle. Fabricant en métal pour la base et son plateau de pesée en acier inoxydable. Ce plateau offre la protection contre l’air.

Cette balance de précision Ohaus dispose également d’un écran d’affichage LCD rétro éclairé avec un grand angle pour lire. Quatre touches rapides facilitent l’utilisation des différents modes de pesée. Ce modèle de balance de réf PXPrecision présente une calibration interne avec sa gamme de qualité et de capacité supérieure à un poids de 5000 grammes. Cette balance Sartorius analytique pèse des poids de 220 à 620 grammes. Sa précision est de 0,001 gramme. En outre, il existe trois variantes d’interface avec des gammes différentes (avec les poids de 220, 420 ou 620 grammes). Le prix du modèle peut varier en fonction de l’interface.

Balance de précision ADA – Baxtran

Ce deuxième modèle de réf ADA est proposé par la marque Baxtran.

Ce modèle de réf ADA est équipé de plusieurs unités de mesure telles que grammes, onces, carats, pennyweights, des systèmes de pesage avec cellules de charge, inclus les cages de pesage avec plus d’espace pour les échantillons et étalonnage externe. Son plateau de pesée est en acier inoxydable mais la cage de protection est aussi fabricant en verre et le boîtier supérieur en ABS pour sa protection. L’appareil dispose d’un écran d’affichage LCD rétro éclairé à chiffres de 15 mm et d’une sortie RS232 (format PC et imprimante).

Cette balance de réf ADA est utile pour le pesage en laboratoire. Cependant, il est important de choisir le bon modèle, notamment en termes de prix et de qualité. Une grande marque de balances de précision est disponible pour modifier votre choix.

Quels sont les avantages de cette balance de précision au milligramme ?

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Étant un appareil de pesage adapté au secteur et en cuisine professionnels, il comprend un capteur de comptage permettant de peser de produits et de compter des pièces avec précision.

Parmi l’outillage d’un laboratoire et d’une cuisine professionnelle, cette balance de précision demeure un must-have. Il comprend un capteur de comptage permettant un pesage de produits ainsi qu’un comptage de pièces avec précision. 

En outre, les accessoires de pesage et de comptage de ce type présentent une interface également un indicateur électronique avec un écran LED ayant des fonctions comme la simplification du comptage et l’obtention d’un poids exact.

Cet outil de pesage est pratique et facile à utiliser. En effet, une balance de précision standard est constituée d’une surface pour accueillir des produits solides ou liquides. Certains modèles de balance issus de la haute technologie sont équipés de voyants pour le contrôle de pesée inclus d’un clavier numérique complet.

Une balance de précision est l’accessoire chouchou de votre cuisine professionnelle. En utilisant ce type d’appareil à peser électronique, on obtient une pesée en toute précision des produits utiles pour la réalisation des différentes recettes en cuisine. Elle présente une variance d’interface et sa fonction est de peser précisément tous les produits grâce à un écran d’affichage LCD et son plateau de pesée. Cet incroyable appareil électrique est doté de différents modèles avec des prix imbattables ainsi que de ces modèles. En effet, cette balance de précision en milligramme est facile à utiliser et à lire.

En effet,les balances de précision diffèrent des modèles de balances standard, des modèles du marché et des modèles de récepteurs car elles fournissent des mesures précises. Choisissez des accessoires de haute qualité pour profiter de telles échelles. Matériel Horeca propose une variété de balances de précision à des prix abordables. Parmi nos modèles se trouve la balance de précision Explorer Précision-Ohaus (voir : EXPrecision). Balance de précision compacte Ranger 3000-Ohaus (Référence : Ranger 3000); Balance de précision TH-Baxtran (Référence : TH) …

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Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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