Balance de Précision

Pour le travail en laboratoire, optez pour la balance de précision

La balance de précision est spécialement conçue pour le travail de laboratoire. Elle a l'avantage de peser, avec précision, de la marchandise, mais peut également assurer le comptage des pièces. La balance de précision peut donc déterminer le nombre de vis dans une boite par exemple.

Vous êtes à la recherche d'une balance de précision pour votre laboratoire ? Choisissez un modèle disponible sur Matériel Horeca. Vous pourrez notamment choisir parmi de nombreuses caractéristiques comme les dimensions, la capacité et autres fonctionnalités. Faites le choix de Matériel Horeca pour trouver la balance de précision qu'il faut pour votre laboratoire au meilleur prix.

Balance de Précision / Laboratoire au Meilleur prix

Quels critères pour choisir une balance de précision ?

Pour un établissement de restauration, l’utilisation d’une balance de précision est nécessaire pour peser des ingrédients et des produits avant leur utilisation dans les recettes de cuisine. En effet, le pesage exact de ces ingrédients est une étape cruciale pour réussir une recette de cuisine. La précision des résultats de mesure obtenue détermine la qualité des aliments et des recettes servies. Il en va de la réussite de chaque plat de disposer d’un appareil de pesage conventionnel et répondant aux normes. Alors sur quels critères s'attarder lors du choix d’une balance de précision ?

A quoi sert une balance de précision

Une balance de précision est un appareil de mesure à haute résolution qui permet d’effectuer la pesée avec précision de produit en cuisine ou dans un laboratoire. Elle permet de peser avec précision au milligramme près et en kilogramme le poids des aliments ou produits utilisés en cuisine. Une balance de précision permet aussi de peser des unités plus petites qu’un échantillon ou une petite particule de manière juste et précise. Avec l’écran électronique de cette balance, il est possible de lire le poids des produits pesés. Les balances de précision disposent aussi d’un plateau en acier inoxydable, un plateau qui permet de mettre les produits et les ingrédients lors de la pesée. La majorité de ces balances fonctionnent avec des piles.

Comment choisir une balance de précision ?

Matériel Horeca offre une large gamme de balance de précision sur son site marchand. Il propose des modèles de balances de précision que vous pourrez utiliser dans votre établissement. Pour retrouver alors une balance de précision bien adaptée à votre cuisine, vous devrez prendre en compte les critères suivants : la précision, la capacité de la balance, la tare et le prix de cette balance.

La présence de la fonction ON/OFF

La fonction on/off permet d’allumer et d’éteindre la balance. En appuyant sur le bouton on, la balance s’allume et affiche le chiffre 0 qui indique que la balance marche et vous pouvez commencer la pesée. Cependant, lorsque ces balances sont en inactivité, la balance s’éteint automatiquement.

En fonction de la capacité

La capacité de pesage est aussi un critère de choix important pour sélectionner la meilleure balance de précision adaptée à vos besoins.

En fonction de la résolution et de la précision de la mesure

La résolution et la précision sont des critères de choix importants lors de l’achat d’une balance. En effet, ces balances de précision permettent de donner les valeurs les plus petites lors du pesage d’un produit. On peut choisir des valeurs en milligrammes, en grammes ou en kilogrammes.

En fonction de la tare

Chaque modèle de balance professionnelle dispose d’une fonction tare. La touche tare permet de remettre à zéro le poids indiqué sur la balance. La fonction tare permet aussi d’afficher le prix des aliments pesés.

Quels sont les avantages d’utiliser des balances de précision ?

L’utilisation d’un modèle de balance de précision est très avantageuse pour un établissement de restauration. Elle est pratique et simple à utiliser. Son fonctionnement est facile à comprendre, il suffit d’appuyer sur le bouton ON/OFF pour sa mise en marche. Les poids des aliments ou produits pesés sont affichés sur l’écran d’affichage de la balance. Cette balance est aussi légère, ce qui permet que l’on puisse le déplacer aisément d’un endroit à un autre. Un des avantages d’utiliser une balance de précision est qu'elle fournit des valeurs exactes au milligramme près lors de la pesée. De plus, avec une balance de précision, les valeurs obtenues sont fiables.

En somme, la capacité de pesage de cet instrument de mesure permet de donner la valeur numérique exacte et précise même pour un produit de la taille d’une particule.

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