Balance de marché

Balance de marché : pour peser le prix des aliments par rapport au poids

Une balance de marché, aussi appelée balance poids-prix ou encore balance de commerce, permet de peser les aliments afin d'indiquer un prix. Ainsi, le prix de la marchandise est déterminé par rapport au poids. Certaines balances de commerce sont équipées d'une batterie rechargeable pour les marchés.

Vous êtes à la recherche d'une balance de marché ? Faites le choix de Matériel Horeca pour le modèle de votre choix. Vous pourrez notamment choisir les dimensions, avec ou sans batterie ou encore les fonctionnalités (poids, prix, ...). Sur Matériel Horeca, vous trouverez forcément la balance de marché qui vous convient au meilleur prix.

Balance de Marché au Meilleur prix

Pourquoi choisir une balance de marché ?

Une balance de marché ou une balance de pesage poids-prix est utilisée pour peser avec précision un produit alimentaire dans la cuisine ou un objet en vente. Utiliser le poids comme référence de pesage, cette balance poids-prix est soumise à des règles édictées par la législation, à savoir la métrologie légale et la vérification périodique. Une balance de pesage professionnelle homologuée possède un carnet et une vignette métrologique. La vignette métrologique est valable pendant un an. En général, ce type de balance est utilisé pour la vente des produits alimentaires, légumes ou objets pré-emballés. En revanche, une vignette apposée sur la balance de pesage dont l’imprimante, le plateau de pesée est valable pour une durée de deux ans.

Quels sont les avantages d’une balance de marché ?

Une balance de pesage professionnelle permet de peser en grammes et avec précision un poids minimum. C’est un appareil qui aide à vérifier la quantité maximale d’objet ou de produit à peser. D’autre modèle de balance de pesage présente la possibilité de compter les produits et les objets pesés. L’utilisation de la balance poids-prix à imprimante est facile grâce à son écran de vente tactile. Par ailleurs, il existe de type de balance électronique qui est équipé d’un logiciel de gestion. Utiliser ce logiciel permet de transférer des données de pesées à une imprimante.

Quels sont les caractéristiques d’une balance poids-prix ?

Pour toute activité commerciale, ou pour un besoin de pesage avec précision dans la cuisine, les balances poids-prix homologuées sont utilisées pour obtenir une précision sur le poids. Les caractéristiques de ces balances de pesage se déclinent en deux versions :

Les balances poids-prix sans ticket

La principale fonction de cette balance est celle de l’affichage. C'est-à-dire que lorsqu’on pèse un objet sur cette balance, elle affiche le poids des produits pesés, le prix par gramme, et le prix des produits ou objets pesés. Ensuite, toutes les données affichées sur l’écran doivent être recopiées en guise de facturation. Pour éviter le surpoids de pesage, ce type de balance est recommandé.

Les balances poids-prix avec ticket

Ces balances de pesage sont utilisées pour faire des cumuls de pesées, et imprime un ticket en guise de facturation. En effet, il est possible de relier cette balance à un tiroir de caisse. La balance poids-prix est un appareil de pesage qui permet d’obtenir une statistique ou rapport journalier sur la vente que ce soit par le type ou la masse des produits.

Les balances poids-prix avec ou sans ticket fonctionnent avec une batterie. Matériel-Horeca fournit des balances poids-prix fabriquées avec un boîtier ABS avec un plateau en acier inoxydable. Cette balance poids-prix de précision est de la marque Baxtran.

Quels sont les critères d’achat d’une balance poids-prix ou balance de marché ?

Une balance poids-prix est le meilleur matériel de pesage pour tout ce qui est activité commerciale. Le choix d’une balance de pesage doit être adapté à sa capacité, aux produits et aux objets à peser en termes de poids, de masse, et de précision souhaitée. Il est conseillé d’opter pour les balances mécaniques qui fonctionnent avec batterie. Une balance de pesage professionnelle homologuée, comme celle disponible chez Matériel-horeca, est fortement conseillée pour un usage professionnel.


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