Hygiène en cuisine
Comment nettoyer une étagère à poser en inox ?
Comment bien nettoyer et entretenir votre étagère à poser en inox ? Découvrez nos conseils et astuces pour rendre brillant votre meuble.
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Petit matériel de cuisine
Quels sont les différents modèles d’un meuble bas en inox ?
Quel type de meuble bas en inox souhaitez-vous choisir ? Découvrez les différents modèles existants dans ce guide.
Hygiène en cuisine
Comment nettoyer un coupe-frites ?
Nettoyer un coupe-frites professionnel, manuel ou électrique : démontage des lames et de la grille, passage au lave-vaisselle et entretien pour durer.
Batteur mélangeur
Quelles préparations réaliser avec un batteur-mélangeur ?
Vous souhaitez utiliser votre batteur-mélangeur de la meilleure des manières ? Découvrez les préparations à réaliser avec votre appareil.
Pizzeria
Comment choisir une formeuse à pizza ?
Vous souhaitez faire l'acquisition d'une formeuse à pizza ? Découvrez les critères importants pour bien la choisir dans ce guide.
Hygiène en cuisine
Comment nettoyer une formeuse à pizza ?
Vous souhaitez nettoyer votre formeuse à pizza ? Découvrez les étapes essentielles et les produits à utiliser dans ce guide.
Laminoir
À quoi sert un laminoir ?
Vous vous demandez à quoi sert un laminoir ? Découvrez les caractéristiques et les avantages de cet appareil dans ce guide.
Scie à os
A quoi sert une scie à os électrique ?
L’utilisation d’une scie à os dans l’établissement professionnel est indispensable pour avoir des coupes de morceaux bien propres. En général, la scie…
Scie à os
Quelles sont les utilisations d’une scie à os électrique ?
L’utilisation d’une scie électrique dans la cuisine ou boucherie professionnelle est nécessaire pour découper la viande et l’os. Certes, pour certaines pièces…
Scie à os
Comment nettoyer une scie à os électrique ?
Il est important d’effectuer un nettoyage et entretien régulier de la scie à os électrique pour assurer l’efficacité et la longévité du…
