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Comment nettoyer une étagère à poser en inox ?

Une étagère à poser en acier inox est un meuble à multiples usages dans une cuisine professionnelle. Par ailleurs, malgré toutes ses qualités, ce meuble en acier inoxydable reste salissant. Adossée généralement à la crédence du plan de travail, sur une table de préparation, à côté d’un évier de cuisine, en dessus ou à côté de n’importe quel autre meuble de la cuisine. L’étagère en inox est souvent assujettie à diverses taches de graisse ou d’autres produits alimentaires dans une cuisine. Il lui faut un nettoyage et un entretien régulier afin de garantir la longévité du meuble et l’hygiène des produits placés sur ce meuble de rangement. Comment faire ?

Utiliser de l’eau savonneuse

L’utilisation de l’eau savonneuse est efficace pour entretenir tout l’équipement en inox de la cuisine professionnelle.  De plus, toutes les parties de l’étagère à poser en acier en inoxydable sont entièrement accessibles. Pour le nettoyage du meuble, il faut se munir des quelques produits suivants :

  • Une éponge non grattoir ;
  • Un chiffon micro fibre ;
  • De l’eau savonneuse.

Le nettoyage est facile, il suffit de :

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  1. Imbiber l’éponge avec une eau savonneuse ou un mélange eau et liquide vaisselle ;
  2. Nettoyer toutes les parties de l’étagère en acier inoxydable en insistant sur les traces un peu tenaces ;
  3. Rincer le meuble à l’eau claire ;
  4. Essuyer l’étagère avec un chiffon afin d’éviter que le meuble ne rouille.

Nettoyer avec un mélange d’eau et de vinaigre blanc

Ce mélange d’eau vinaigre blanc est très pratique pour l’entretien des étagères en acier inox. En effet, le produit permet à la fois de nettoyer le meuble en acier inoxydable et de lui rendre son brillant. Pour ce faire, il est nécessaire de verser une solution à part égal d’eau et de vinaigre blanc dans un vaporisateur et de procéder comme suit :

  • Vaporiser la surface à nettoyer avec le mélange ;
  • Frotter avec une éponge ou un chiffon doux dans le sens
  • Essuyer délicatement, à l’aide d’un chiffon microfibre légèrement mouillé, toute la surface de l’étagère en acier inox.

Faire le nettoyage avec de l’huile et du citron

L’utilisation d’un mélange d’huile et de citron marche aussi très bien pour nettoyer les taches et les saletés sur un meuble en métal et en acier inox.  Pour ce faire :

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  1. Frotter l’étagère en inox avec un chiffon doux pour la nettoyer, enlever les traces de doigts et les taches diverses ;
  2. Lustrer toute la surface en inox du meuble quand les taches sont parties, avec le même chiffon imbibé du mélange ;

En plus d’être un excellent nettoyant, le citron est un produit antibactérien qu’il faut toujours avoir dans la cuisine. Cette solution marche aussi bien pour nettoyer les autres accessoires en inox dans la cuisine ou dans la douche, comme la table de préparation, la crédence, les bacs GN, l’étagère murale en inox, le robinet, les accessoires de la baignoire, …

Se servir du bicarbonate de soude

C’est une astuce classique qui permet un nettoyage écologique et efficace pour les étagères en inox. Le bicarbonate de soude fait partie des produits en poudre qui ne sont pas nocifs à la qualité de l’inox. Il suffit de diluer quelques cuillères de bicarbonate de soude dans de l’eau chaude et de procéder comme suit :

  1. Imbiber une éponge avec le mélange ;
  2. Nettoyer toute la surface de l’étagère  inox ;
  3. Rincer à l’aide d’un chiffon microfibre mouillé.

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Jennifer

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Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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