Vous cuisinez en plein pour ravir vos invités ou vous êtes propriétaire d’un food-truck ? Il vous faut un matériel adapté à cela. Tous les appareils de cuisson professionnelle ne sont pas aptes pour un usage externe. L’équipement de cuisson professionnelle qui est le plus adapté pour une cuisine en plein air ou dans un food-truck est la plancha gaz professionnelle. Une plancha est un appareil de cuisson à gaz ou électrique de gamme pour une cuisine de qualité. La plancha à gaz coupe le gaz automatiquement en absence de flamme. Au fil du texte, découvrons la plancha à gaz professionnelle Krampouz, une plancha K à gaz qui est pratique pour votre food-truck. Proposé à prix compétitif, la plancha gaz Krampouz est un appareil qui présente un bon rapport qualité-prix.

La Plancha K gaz 650 x 400 mm Krampouz

planchaLa plancha K gaz est un équipement conçu principalement pour la cuisine d’un food-truck. Faite en acier inoxydable, la plancha krampouz permet la cuisson directe des produits alimentaires avec la plaque. Avec cette plancha Krampouz, vous aurez la possibilité d’avoir une cuisson homogène de tout type de denrées sans mélanger les aliments. Accessoire facile et pratique d’utilisation, cette plancha à gaz Krampouz est dotée de deux zones de cuisson d’aliments, ce qui vous permet une cuisine pour environs 10 personnes. Elle est équipée d’un bac de récupération pour résidus à l’avant de l’appareil, sous la plaque de cuisson, pour un nettoyage facile de la plancha Krampouz. Les deux poignées du bac facilitent la manipulation de l’appareil à gaz Krampouz. 

Un food truck stylé avec une plaque professionnelle

La planche à gaz Krampouz est une plaque professionnelle avec un design haut de gamme et une conception ergonomique. L’option de régulation automatique de la flamme est l’une des caractéristiques de la gamme professionnelle de cette plancha K. Ce côté technique alliée à la puissance de la plaque garantie la puissance de la chaleur pour une cuisson homogène de l’alimentation et garde une cuisine propre. L’acier inox donne plus de punch à cette plancha non seulement, mais garantie également la robustesse de l’appareil, sans compter la facilité de nettoyage sans nécessité l’usage de produits de nettoyant. En effet, la plaque en acier inoxydable se nettoie simplement avec un linge humide, sans produits ou à l’eau après chaque utilisation. La goulotte de la plancha krampouz à gaz passe au lave-vaisselle. 

Conseils d’entretien de la plaque à gaz krampouz

La matière en acier inox s’entretien facilement à l’eau entre deux utilisations ou à la fin de chaque préparation. L’acier inoxydable se nettoie à priori quand la plaque est encore chaude. C’est un moyen d’aller plus rapidement avec plus d’efficacité. Toutefois, veillez à ce que la plaque soit éteinte avant toute manipulation pour votre sécurité. Pourquoi nettoyer la plaque à gaz en acier inox en profitant de la chaleur ? Simplement parce que le choc thermique provoqué permet le décollement des résidus d’aliments avec une simple spatule en acier inoxydable. Vous pouvez également utiliser une boule en inox pour nettoyer la plaque.

Caractéristiques de la planche à gaz krampouz

La plancha à gaz Krampouz vous garantit une économie d’énergie jusqu’à 30 % avec ce type de plancha. Doté de deux zones de cuisson placées indépendamment, ce type de plaque de cuisson en acier inoxydable est ceinturé par quatre rebords. Ce matériel professionnel de qualité et haute gamme vous garantit un confort de préparation et évite le mélange de saveurs des aliments, tout en gardant la surface de préparation propre, tout comme la cuisine. 

Description technique et dimensions de la plancha gaz krampouz

La plancha à gaz Krampouz a été pensé avec des dimensions parfaites pour un food-truck. 

Dimensions générales

  • Largeur de la plancha en mm : 750 mm
  • Poids de la plancha en kg : 23 – 24
  • Profondeur de la plancha en mm : 460

Détails techniques de l’appareil

  • appareil à gaz
  • puissance : 2 250 W pour chaque zone de cuisson
  • zones de cuisson : 2
  • plaque et surface de cuisson en inox
  • châssis en inox
  • nombre de pieds : 4 (2 arrières réglables)

Actuellement, en France, le food-truck se multiplient et présentent divers types d’alimentation. Même les chefs étoilés raffolent de ses planchas krampouz en acier inox. Si vous voulez acheter une plancha à gaz pour food-truck professionnel, ce modèle est l’idéal. Chaque matériel, pièces et surface de cuisson sont tous en acier inox. La plancha à gaz krampouz avec surface de plaque en acier inoxydable est disponible chez Matériel horeca avec les conditions de livraison qui va avec. Selon le type de produit, une possibilité de livraison gratuite est disponible.