Blender Professionnel
Quelle est la différence entre une centrifugeuse et un blender ?
Dans une cuisine professionnelle, les produits à base de fruits et/ou légumes sont souvent les plus commandés, plus particulièrement les jus de…
Tous les guides – page 44
Guides
Lave-vaisselle à capot
Quel débit d’eau pour un lave-vaisselle professionnel à capot ?
Un lave-vaisselle professionnel est un équipement indispensable pour tous les établissements de restauration. Cette machine est conçue pour faciliter le lavage des…
Blender Professionnel
Que faire avec un blender non chauffant ?
Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers blender professionnel sur Matériel Horeca.
Lave-vaisselle à capot
Table de prélavage gauche pour lave-vaisselle à capot Gastro M : Test et avis
Rien de plus efficace qu’un lave-vaisselle professionnel pour s'acquitter de la corvée de lavage de la vaisselle rapidement et de manière hyper…
Lave-vaisselle à capot
Lave-vaisselle Diamond à capot professionnel : quelles pannes fréquentes ?
Si vous constatez que la performance de votre lave-vaisselle professionnel diminue, cela confirme l’existence d’une anomalie dans son mécanisme intérieur. Même les…
Restauration rapide
Quand utiliser une vitrine chauffante ?
Une vitrine chauffante assure une double fonction dans un établissement de restauration. La première consiste à se doter d'un équipement dédié pour…
Petit matériel de cuisine
Comment enlever le plastique fondu sur plaque chauffante ?
Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers plaque chauffante professionnelle sur Matériel Horeca.
Petit matériel de cuisine
Comment installer une plaque chauffante ?
Installer une plaque chauffante pro : emplacement, alimentation, ventilation, sécurité, maintien au chaud et choix CHR.
Chafing-dish
Quelle quantité d’eau met-on dans un chafing-dish ?
Le chafing-dish, aussi appelé réchaud de buffet, est un matériel pratique pour garder la chaleur des plats dans une cuisine professionnelle. Ce…
Blender Professionnel
Peut-on hacher de la viande avec un blender ?
Beaucoup de gens pensent que l’utilité d’un blender pro se limite uniquement à la préparation des jus de fruits. Cependant, le rôle…
