Petit matériel de cuisine
Poubelle de table : Classique ou à pédale ?
La poubelle de table classique ou à pédale est un modèle de mini poubelle de petite capacité qui assure la propreté de…
Tous les guides – page 125
Guides
Table inox
Table de travail inox : le meuble 2-en-1 à avoir en cuisine CHR
les tables de travail en inox sont des meubles polyvalents, utiles pour la préparation et le rangement des produits dans une restauration.
Petit matériel de cuisine
Quelle différence entre une marmite et un faitout ?
Vous hésitez lequel acheter entre une marmite et un faitout ? Cet article est consacré pour vous éclaircir la différence entre ces deux…
Petit matériel de cuisine
Quel verre pour bière IPA ?
Choisir la bière et le verre qui va avec, c’est tout ce qui fait votre bonheur pendant vos temps libres. Ce petit…
Boucherie
Comment embosser la saucisse ?
Découvrez dans ce blog nos conseils pour la fabrication de saucisse : préparation, choix de boyau et embossage.
Machine sous vide
5 recettes de cuisson sous vide à basse température avec un thermoplongeur
Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers thermoplongeur professionnel sur Matériel Horeca.
Petit matériel de cuisine
Quelle batterie de cuisine inox choisir ?
Découvrez à travers ce guide les différentes batteries de cuisine en acier inoxydable proposées par Matériel Horeca.
Laminoir
Comment changer le tapis d’un laminoir ?
Changer le tapis d’un laminoir : sécurité hors tension, tension, centrage, hygiène, essai à vide et choix de laminoir pro.
Robot-cuiseur
Comment faire cuire des pâtes dans un cuiseur à riz ?
Cuire des pâtes dans un cuiseur à riz : ce que permet l’appareil, sa polyvalence entre cuisson et réchauffage, et le volume…
Machine à café
Comment restaurer un vieux moulin à café ?
Découvrez dans cet article comment restaurer un vieux moulin à café pour qu’il puisse redevenir comme neuf !
