Le Guide / Machine à chantilly / Machine à Chantilly Mussana : La sélection de Matériel Horeca

Machine à Chantilly Mussana : La sélection de Matériel Horeca

Crème à la chantilly, cette délicieuse crème onctueuse attire beaucoup de monde depuis longtemps. On peut la mélanger avec le dessert ou avec divers produits de pâtisserie. Concocter une crème chantilly manuellement peut devenir ennuyeux et fatiguant même si vous appréciez regarder le volume de la chantilly augmenter. Nous avons donc sélectionné des machines à chantilly délivrées par la marque Mussana, des machines efficaces et ergonomiques qui vous épargnent des heures de travail pour la réalisation de crème chantilly. Ces produits sont tous disponibles sur Matériel Horeca.

Machine à chantilly – Pony Minitronic Mussana – 2 litres

Notre première sélection porte sur la machine à chantilly professionnelle 2 litres. Cette machine possède une vitesse de production impressionnante. Avec sa conception en métal, cette machine à chantilly minitronic peut assurer une grande quantité de chantilly pendant de nombreuses années.

Ergonomie et efficacité assuré

Oubliez les fouets et les batteuses pour faire votre crème de chantilly, cette machine à chantilly Mussana peut produire une quantité de crème de chantilly allant jusqu’à 90 litres par heure grâce à son réservoir qui peut contenir 2 litres de crème liquide. Vous choisissez la taille de crème que vous voulez et c’est tout. Vous pouvez sélectionner quatre portions de taille, après votre intervention, vous n’aurez qu’à patienter pour la production de votre crème. La machine possède un système de refroidissement grâce à sa cuve réfrigérée intégrée. Vous aurez donc une chantilly parfaitement onctueuse juste en appuyant quelques boutons. 

Facile à entretenir

La machine à chantilly est faite en inox et toutes ses pièces sont amovibles. Vous pouvez démonter les pièces de la machine en toute sécurité grâce au système d’arrêt pour entretien. Vous pouvez commencer le nettoyage de la machine une fois les pièces démontées, vous pouvez utiliser un nettoyant microclean pour nettoyer l’appareil. La surface de l’inox est polie, donc un coup de chiffon doux peut faire l’affaire.

Caractéristiques du produit

  • Largeur : 23 cm ;
  • Hauteur : 44 cm ;
  • Profondeur : 39 cm ;
  • Poids : 33 Kg ;
  • Alimentation : 230 V. 

Machine à chantilly – Boy Microtronic Mussana – 4 litres

Notre deuxième sélection est la machine à chantilly boy microtronic Mussana. Elle ressemble beaucoup au premier modèle proposé. La seule différence, c’est que cet appareil peut faire le double de ce que peut faire la pony minitronic. 

Une production pour les établissements professionnels

 creme-chantilly

La machine est conçue pour un établissement qui utilise une quantité importante de crème chantilly, comme les restaurants ou les pâtisseries de renom. Grâce à son réservoir de 4 litres, la machine peut fournir jusqu’à 300 litres de chantilly par heure. L’espace réfrigéré à l’intérieur de l’appareil contribue à la conception de la chantilly, il permet d’obtenir un produit bien frais qui peut être bien mélangé avec les gâteaux.

Utilisation facile

Grâce au panneau de commande sur l’appareil, vous pouvez choisir la taille de portion de chantilly que vous allez faire et la quantité que vous voulez. Vous pouvez accompagner le sucre avec un arôme de votre choix, par la même occasion, vous pouvez aussi choisir la concentration de votre chantilly. La machine est aussi démontable, le nettoyage sera aussi facile, de plus, un système de nettoyage automatique s’enclenche après chaque utilisation.

Caractéristiques :

  • Largeur: 27 cm ;
  • Hauteur: 44 cm ;
  • Profondeur: 47 cm ;
  • Production de la machine : 300 Litres / heure ;
  • Poids du produit: 36 Kg ;
  • Alimentation: 230V / 50HZ ;
  • matériau : acier inoxydable.

Machine à chantilly – Mobil 4 litres 12V – Mussana

La machine à chantilly Mobil 4 litres est la prochaine sur notre liste. Elle est surtout caractérisée par son alimentation de 12 volts ce qui signifie, un modèle portable. Elle permet donc d’apporter la crème chantilly là où vous voulez.

Modèle portable

Cette machine à chantilly est aussi une machine dédiée au professionnel. Sa particularité est son alimentation de 12 volts seulement. Cette caractéristique permet à la machine de fonctionner avec une petite quantité d’énergie. Une batterie 12 volts fera l’affaire, donc si vous partez dans des endroits qui ne disposent pas d’électricité, ce type d’appareil est fait pour vous. Toutefois, n’ayez crainte si vous êtes en ville, un simple adaptateur suffira pour faire marcher la machine au courant normal.

Consommation réduite et capacité élevée

 creme-chantilly

Même en utilisant un adaptateur 12 volts, votre machine consomme moins d’énergie que les modèles à 220 ou 230v. De plus, sa capacité de production est encore élevée. 90 litres de crème chantilly par heure peuvent être produits par cette machine grâce à son réservoir de 4 Litres. Il dispose aussi un système de nettoyage automatique qui est d’ailleurs certifié aux normes HACCP, mais vous pouvez aussi faire un nettoyage manuel de la cuve avec un nettoyant. L’ajout de l’arôme est aussi possible, il suffit de l’ajouter au réservoir, le système de refroidissement est aussi opérationnel pour parfaire votre crème de chantilly.

Caractéristiques

  • Largeur: 27 cm ;
  • Hauteur: 44 cm ;
  • Profondeur: 47 cm ;
  • Poids du produit : 42 Kg ;
  • Alimentation : 12 Volts / 88 AH ;
  • Matériau : acier inoxydable ;
  • Production de chantilly : 90 Litres / heure.

Machine à chantilly – Grande Microtronic Mussana – 12 litres – Machine à Chantilly Professionnelle

Notre dernière sélection est cette machine à chantilly grande microtronic, une combinaison de technologie et de puissance. Son prix en vaut bien sa qualité et sa capacité.

Un produit de qualité

La machine à chantilly est sans doute la plus puissante de cette liste. La machine à chantilly est faite en inox. La garantie sur la durabilité de la machine est assurée. Son réservoir peut contenir 12 litres de crème liquide, par conséquent, 600 litres de crème chantilly peuvent être produits par heure. Une quantité suffisante pour des milliers de personnes.

Machine professionnelle

La machine à chantilly est une machine à vocation professionnelle. Une telle quantité peut être utile pour les fêtes foraines ou les établissements dans les parcs d’attractions qui utilisent énormément la crème chantilly. Le prix de cette machine est cher, mais vu sa capacité de production, son prix peut être recouvert en moins de temps qu’il faudra. De plus, La machine à chantilly de Mussana intègre aussi le système de nettoyage automatique et les autres fonctions utiles de ses prédécesseurs.

Caractéristiques :

  • Largeur : 38 cm ;
  • Hauteur : 51 cm ;
  • Profondeur : 37 cm ;
  • Poids du produit : 45 Kg ;
  • Tension : 230V ;
  • Matériau : RVS 304.

Ces machines à chantilly de marque Mussana sont des appareils professionnels qui assurent l’approvisionnement de la crème chantilly sans trop d’efforts. Ce sont des produits de très bonne qualité. Pour d’autres machines fiables, visitez le catalogue de Matériel Horeca, vous trouverez votre bonheur parmi les milliers de produits proposés par notre site.

Demande de devis rapide


Produits liés à ce guide

Votre Guide :

Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

En savoir plus

logo guide matériel horeca

Être alerté d'une promo

Je souhaite être alerté des prochaines promos sur ces produits.

Votre inscription est confirmée.