Liste des produits de la marque Mussana

Depuis 1948, Hans Kratt fabrique du matériel spécialisé dans l'équipement professionnel de boulangerie et restauration. Ils produisaient surtout du matériel et des machines de type émulsionneurs et équipement moulin à noix. Quelques années plus tard, Mussana à vu le jour petit à petit lorsque Hans Kratt s'est spécialisé dans les machines de crème chantilly. A l'époque, la marque Mussana était leader pour l'appareil à compresseur professionnel, qui se distinguait par leur qualité très élevée et leur confort de maniement du produit.

Arrivé dans les années soixante, les premières machines automatiques ont pris le relais d'autres produits comme l'appareil à compresseur professionnel. La société Hans Kratt avec Mussana a acquis à nouveau une position leader sur le marché national (Allemagne) ainsi que le marché international (France, Belgique, ...). Les perfectionnements sur les machines ne cessent de les améliorer en terme de qualité de la gamme. De part leur réalisation en inox mais aussi grâce à leur système de foisonnement à double chicane en inox, le portionneur de série et à la procédure de nettoyage automatique, la marque Mussana est aujourd'hui associé à l'image d'excellence technique en ce qui concerne la préparation de la crème chantilly. 

Mussana ne cesse de s'améliorer sur tous ses produits professionnels, surtout grâce à l'investissement de la société Hans Kratt ces dernières années. Les équipements de restauration deviennent de plus ne plus moderne, et de meilleure qualité à chaque fois. En parlant de qualité, les machines à chantilly professionnels de la marque Mussana sont maintenant, sans aucun doute, les meilleurs appareils à chantilly à des prix très compétitifs. Une renommée mondiale que la marque Mussana a su se forger grâce à des labels de qualité et des prix séduisant.

Rien de tel qu'une bonne crème chantilly pour votre pâtisserie, ou pour un café ou chocolat chaud voir même votre glacier. Grâce à ce type de machine, vous pourrez assurer un service de qualité.

Il y a 9 produits.

Produit d'entretien pour machine à chantilly professionnelle Mussana
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Microclean - nettoyant pour machine à chantilly professionnelle Mussana

Marque : Mussana Ref : MicrocleanMussana
Prix
250 €00 (HT)

Grâce à ce produit d'entretien spécialisé pour les machines Mussana, vous pourrez entretenir de la meilleur des manières votre machine à chantilly pour éliminer toutes les bactéries. Chaque bouteille contient 1L de produit et sera à diluer avec de l'eau lors du nettoyage.

Quantité par pack:
par lot de 4 ou 12 litres

Capacité:
1ltr

Machine à chantilly - Pony Minitronic - 2 litres
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Machine à chantilly - Pony Minitronic Mussana - 2 litres

Marque : Mussana Ref : PonyMussana
Prix
1 930 €00 (HT)

Mussana vous propose cette machine à chantilly d'une contenance de 2 litres pour une production horaire pouvant aller jusqu'à 90 litres de chantilly.  Avec ce distributeur vous pourrez confectionner de la crème chantilly dans les meilleures conditions grâce à une réfrigération constante de la cuve au bec de distribution.  Cette machine est très simple de nettoyage, notamment grâce à ses pièces amovibles et son système d'arrêt à n'importe quel moment pour l'entretien.  De plus étant conçues en inox, ces machines à chantilly professionnelles seront très robuste et résistantes. Cela vous permettra donc de la conserver durant de très nombreuses années au sein de votre établissement. Présentez vos plus belles créations dans votre vitrine.

(1 avis)
Poids:
28kg

Puissance:
300 W

Machine à chantilly - LABO - Mussana
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Machine à chantilly - LABO - Mussana

Marque : Mussana Ref : LABO
Prix
2 020 €00 (HT)

Mussana  nous propose une machine à crème chantilly équipée d'un réservoir réfrigéré qui va vous permettre de réaliser  jusqu'à 90 litres  de crèmes chantilly par heure. De plus, comme toutes les machines à chantilly de la marque Mussana, cet appareil dispose d'un  système de nettoyage automatique  et est certifié aux normes HACCP. Dotée d'un panneau de contrôle pour gérer au mieux le dosage de crème chantilly, cette machine est par conséquent un vrai concentré de technologie.

Largeur:
220 mm

Poids:
20 kg

Hauteur:
400 mm

Profondeur:
310 mm

Machine à chantilly - Mobil 4 litres 12V - Mussana
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Machine à chantilly - Mobil 4 litres 12V - Mussana

Marque : Mussana Ref : Mobil 4 litres 12V
Prix
2 490 €00 (HT)

Mussana nous propose une machine à crème chantilly équipée d'un réservoir réfrigéré de 4 litres qui va vous permettre de réaliser jusqu'à 90 litres de crèmes chantilly par heure. De plus, comme toutes les machines à chantilly de la marque Mussana, cet appareil dispose d'un système de nettoyage automatique et est certifié aux normes HACCP. Dotée d'un panneau de contrôle pour gérer au mieux le dosage de crème chantilly, cette machine est par conséquent un vrai concentré de technologie.

Largeur:
270 mm

Poids:
42 kg

Hauteur:
440 mm

Profondeur:
470 mm

Machine à chantilly - Lady Microtronic - 6 litres
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Machine à chantilly - Lady Microtronic Mussana - 6 litres

Marque : Mussana Ref : LadyMussana
Prix
2 599 €00 (HT)

Grâce à cette machine à crème chantilly de la marque Mussana, vous pourrez mettre jusqu'à 6 litres de crème liquide dans la cuve réservoir, vous permettant ainsi de réaliser jusqu'à 400L de crème chantilly par heure.  Cette machine est aussi équipée d'un panneau de contrôle qui va permettre de gérer la quantité de crème qui va sortir par le bec verseur grâce à 4 boutons correspondant chacun à une quantité allant de la plus petite quantité à un la plus grande quantité.  Les machines de la marque Mussanan respectent les normes HACCp et sont dotées d'un système de nettoyage automatique par la simple pression d'un bouton qui va permettre de nettoyer les composants internes et externes (cuve, tuyaux et bec verseur)

Poids:
36kg

Matériau:
RVS 304

Profondeur:
570 mm

Tension:
230V / 50Hz

Machine à chantilly - Boy Microtronic - 4 litres
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Machine à chantilly - Boy Microtronic Mussana - 4 litres

Marque : Mussana Ref : BoyMussana
Prix
2 649 €00 (HT)

Mussana nous propose une machine à crème chantilly équipée d'un réservoir réfrigéré de 4 litres qui va vous permettre de réaliser jusqu'à 300 litres de crèmes chantilly par heure. De plus, comme toutes les machines à chantilly de la marque Mussana, cet appareil dispose d'un système de nettoyage automatique et est certifié aux normes HACCP.  Dotée d'un panneau de contrôle pour gérer au mieux le dosage de crème chantilly, cette machine est par conséquent un vrai concentré de technologie.

Poids:
36kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
470mm

Tension:
240V / 50Hz

Machine à chantilly - Grande Microtronic Mussana - 12 litres
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Machine à chantilly - Grande Microtronic Mussana - 12 litres

Marque : Mussana Ref : GrandeMussana
Prix
3 229 €90 (HT)

Mussana est le spécialiste des machines à crème chantilly professionnelles. Avec le modèle Grande, Mussana nous propose une machine compacte avec une contenance de 12 litres, ainsi, vous pourrez réaliser jusqu'à 600 litres de chantilly par heure, il s'agit donc d'un modèle performant et adapté aux lieux de restauration avec un gros rendement.  Les machines Mussana vont permettre une création immédiate de chantilly simplement à base de crème liquide et de sucre, le tout en respectant toutes les normes d'hygiène en vigueur dans le milieu alimentaire. En effet les machines à chantilly Mussana sont aux normes HACCP. L'entretien des machines Mussana est lui aussi très simple et demandera très peu de temps pour être effectué. 

Poids:
45 kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
370mm

Tension:
230V / 50 Hz

Machine à chantilly - Duo Minitronic Mussana - 2 x 6 litres
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Machine à chantilly - Duo Minitronic Mussana - 2 x 6 litres

Marque : Mussana Ref : DuoMussana
Prix
3 847 €00 (HT)

Avec ses deux becs verseurs chacun relié à un réservoir indépendant de 6 litres, cette machine à chantilly de la marque Mussana est un véritable concentré de technologie. Vous pourrez servir une chantilly aérienne et gourmande en grande quantité. Dotée d'un espace réfrigéré et d'une pompe à air, votre chantilly sera obtenue rapidement en passant d'une crème liquide à une crème fouettée bien onctueuse. De plus vous pourrez doser avec précision votre crème chantilly grâce à un panneau de contrôle qui dosera parfaitement la quantité de crème. Soucieux des normes alimentaires dans le domaine de la restauration, Mussana s'est chargé d'équiper cette machine d'un système de nettoyage automatique pour nettoyer la machine du réservoir au bec verseur en peu de temps.

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
550 mm

Capacité:
2 x 6L

Diamètre:
430 mm

Machine à chantilly - variante 2 DUO 2 x 6 litres - Mussana
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Machine à chantilly - variante 2 DUO 2 x 6 litres - Mussana

Marque : Mussana Ref : variante 2 DUO 2 x 6 litres
Prix
4 710 €00 (HT)

Avec ses deux becs verseurs chacun relié à un réservoir indépendant de 6 litres , cette machine à chantilly de la marque Mussana est un véritable concentré de technologie. Vous pourrez servir une chantilly aérienne et gourmande en grande quantité. Dotée d'un espace réfrigéré et d'une pompe à air, votre chantilly sera obtenue rapidement en passant d'une crème liquide à une crème fouettée bien onctueuse. De plus vous pourrez doser avec précision votre crème chantilly grâce à un panneau de contrôle qui dosera parfaitement la quantité de crème. Soucieux des normes alimentaires dans le domaine de la restauration, Mussana s'est chargé d'équiper cette machine d'un système de nettoyage automatique  pour nettoyer la machine du réservoir au bec verseur en peu de temps.

Poids:
60 kg

Hauteur:
550 mm

Capacité:
2 x 6L

Diamètre:
430 mm

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Depuis 1948, Hans Kratt fabrique du matériel spécialisé dans l'équipement professionnel de boulangerie et restauration. Ils produisaient surtout du matériel et des machines de type émulsionneurs et équipement moulin à noix. Quelques années plus tard, Mussana à vu le jour petit à petit lorsque Hans Kratt s'est spécialisé dans les machines de crème chantilly. A l'époque, la marque Mussana était leader pour l'appareil à compresseur professionnel, qui se distinguait par leur qualité très élevée et leur confort de maniement du produit.

Arrivé dans les années soixante, les premières machines automatiques ont pris le relais d'autres produits comme l'appareil à compresseur professionnel. La société Hans Kratt avec Mussana a acquis à nouveau une position leader sur le marché national (Allemagne) ainsi que le marché international (France, Belgique, ...). Les perfectionnements sur les machines ne cessent de les améliorer en terme de qualité de la gamme. De part leur réalisation en inox mais aussi grâce à leur système de foisonnement à double chicane en inox, le portionneur de série et à la procédure de nettoyage automatique, la marque Mussana est aujourd'hui associé à l'image d'excellence technique en ce qui concerne la préparation de la crème chantilly. 

Mussana ne cesse de s'améliorer sur tous ses produits professionnels, surtout grâce à l'investissement de la société Hans Kratt ces dernières années. Les équipements de restauration deviennent de plus ne plus moderne, et de meilleure qualité à chaque fois. En parlant de qualité, les machines à chantilly professionnels de la marque Mussana sont maintenant, sans aucun doute, les meilleurs appareils à chantilly à des prix très compétitifs. Une renommée mondiale que la marque Mussana a su se forger grâce à des labels de qualité et des prix séduisant.

Rien de tel qu'une bonne crème chantilly pour votre pâtisserie, ou pour un café ou chocolat chaud voir même votre glacier. Grâce à ce type de machine, vous pourrez assurer un service de qualité.

Les prix les plus bas du marché

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