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Microclean Mussana – Lot de 4 nettoyants pour machine à chantilly professionnelle : conçu pour l'entretien hygiénique des machines Mussana, ce produit dissout efficacement les résidus laitiers et les graisses. Bénéficiez d’une désinfection conforme DIN 10507, d’une action rapide en dilution contrôlée (40 ml/1,5 L d’eau à 60°C) et d’une compatibilité optimale qui protège plastiques et joints. Chaque lot contient 4 bouteilles de 1 litre, idéal pour un usage intensif et conforme aux exigences HACCP en secteur CHR, tout en simplifiant la gestion des stocks. L’efficacité et la sécurité de vos équipements sont garanties pour une crème toujours saine.
- Capacité : 1 L
- Nettoyage et désinfection professionnels certifiés DIN 10507 : hygiène garantie à 100%
- Prévention des pannes : réduction des frais de maintenance jusqu’à 30%
- Cycle de nettoyage optimisé : opération complète en moins de 10 minutes
- Compatibilité exclusive Mussana : aucun risque pour plastiques, joints ou composants
- Stock économique : 4 x 1 L couvrant jusqu’à 150 cycles de nettoyage (dilution standard)
Les professionnels de la restauration sont confrontés à l’encrassement rapide des machines à chantilly, générant des risques d’hygiène alimentaire et des interruptions techniques coûteuses. Le Microclean Mussana répond à cette problématique en offrant une solution de nettoyage dédiée, rapide et hautement efficace. Grâce à sa formule concentrée, chaque cycle d’entretien prévient l’accumulation des protéines et graisses laitières, réduit les risques de contamination et augmente la longévité des équipements jusqu'à +30%. Adapté aux procédures HACCP, il optimise le temps d’entretien (cycle complet en moins de 10 minutes) et limite le nombre de rinçages. L’utilisation régulière garantit des performances stables en service, éliminant pannes et frais de maintenance récurrents. Restaure pleinement les capacités d’hygiène sans altérer la qualité organoleptique de la crème chantilly servie, sécurisant ainsi la satisfaction client et la conformité légale.
Microclean Mussana – La solution experte pour l’entretien des machines à chantilly professionnelles
Présentation du produit
Le Microclean - Lot de 4 nettoyants pour machine à chantilly professionnelle Mussana est le choix privilégié des professionnels CHR exigeant une hygiène irréprochable et la pérennité de leur équipement. Développé par Mussana, spécialiste international reconnu des machines à chantilly, ce pack contient 4 bidons de 1L spécifiquement formulés pour garantir le nettoyage optimal de toutes les machines à chantilly Mussana.
Valeur ajoutée pour les professionnels CHR
En restauration, pâtisserie, salon de thé ou bar à desserts, le maintien de la propreté et de la sécurité alimentaire est un impératif quotidien. Avec Microclean Mussana, vous bénéficiez de :
- Hygiène alimentaire garantie : élimine efficacement les bactéries et résidus, conformes à la norme DIN 10507 pour la sécurité alimentaire.
- Préservation de la qualité produit : la formule n’altère ni la texture, ni le goût de la chantilly servie.
- Longévité assurée de votre machine : réduit l’usure des composants (inox, cuves, rouleaux), prolongeant la durée de vie de l’équipement.
- Entretien facilité : adapté tant aux cycles de nettoyage automatiques des machines Mussana qu’au nettoyage manuel.
Procédure d’utilisation professionnelle
- Diluer le nettoyant Microclean selon les préconisations exactes figurant sur l’emballage ou la notice (respect impératif du dosage).
- Faire circuler la solution diluée dans le système, via le mode nettoyage automatique ou manuel de la machine à chantilly.
- Laisser agir pour une efficacité maximale sur les résidus gras et impuretés.
- Rincer abondamment à l’eau claire tous les éléments de la machine pour garantir une sécurité alimentaire totale.
- Nettoyer après chaque service (ou à la fréquence adaptée à votre flux) pour maintenir une qualité constante et prévenir tout développement bactérien.
Expertise et recommandations Mussana
Microclean est le seul nettoyant validé et recommandé officiellement par Mussana pour toutes les machines de la gamme professionnelle : Lady Microtronic, Pony Minitronic, Boy Microtronic, etc. Sa formule hautement performante est conçue spécifiquement pour répondre aux exigences d’hygiène et de durabilité attendues dans l’environnement CHR.
Son emploi régulier est recommandé par Mussana pour :
- Assurer une hygiène parfaite de la machine, y compris en période d’intense utilisation.
- Soutenir des cadences professionnelles en évitant tout risque d’encrassement ou de contamination.
- Protéger les matériaux sensibles et prolonger la durée de vie de l’équipement.
Sécurité et conformité alimentaire
Le nettoyant Microclean répond à des critères stricts de sécurité :
- Non agressif pour l’inox, les joints et autres matériaux sensibles.
- Formule désinfectante à usage professionnel – éviter tout contact avec la peau ou les yeux, ne pas ingérer.
- Respect impératif des consignes de dilution et de rinçage.
- Compatible avec le respect du plan HACCP.
L’avis Matériel Horeca – Votre référence CHR
Chez Matériel Horeca, spécialiste leader de l’équipement professionnel et partenaire Mussana, nous garantissons la qualité et la conformité de Microclean. Notre expérience terrain ainsi que l’expertise de notre équipe technique nous permettent d’affirmer que l’utilisation régulière de ce produit de la marque Mussana est un gage de fiabilité, d’hygiène et de performance pour tous les établissements CHR mettant à l’honneur la chantilly. Optez pour la sérénité et l’excellence avec Matériel Horeca, distributeur certifié Mussana.
En synthèse
Microclean Mussana allie efficacité, simplicité et sécurité pour le nettoyage quotidien de votre matériel de chantilly professionnel. Un produit conçu, homologué et recommandé par Mussana, disponible chez Matériel Horeca, votre expert référent CHR.
Conditionnement et composition
| Format | Lot de 4 bouteilles |
| Contenance (par unité) | 1 Litre |
| Formule | Concentrée, faible mousse, spécialement étudiée pour machines à chantilly professionnelles |
Dosage & Mode d'emploi
| Dilution recommandée | 40 ml de Microclean dans 1,5 L d’eau chaude à 60 °C |
| Utilisation | Trempage puis passage dans les circuits internes, suivi d’un rinçage à l’eau claire |
| Compatibilité | Toutes machines à chantilly professionnelles Mussana avec ou sans programme automatique |
Normes & certifications
| Norme principale | DIN 10507 |
| Conformité | HACCP, législation alimentaire européenne et française |
Caractéristiques techniques
| Action | Dissolution résidus laitiers et corps gras, désinfection bactérienne, faible moussage |
| Compatibilité matières | Plastiques alimentaires, inox, joints de machines |
| Durée de nettoyage | Moins de 10 min avec rinçage inclus |
Sécurité & précautions d’emploi
| Instructions | Ne pas ingérer, tenir hors de portée des enfants, rincer minutieusement après usage |
Avantages filière CHR
| Optimisation du coût-utilisation | Jusqu’à 150 cycles pour 1 lot (selon la dilution standard) |
Ce nettoyant est-il compatible avec toutes les machines à chantilly ?
Oui, il est spécifiquement conçu et validé pour toutes les machines professionnelles Mussana, avec ou sans programme de nettoyage automatique.
Quelle est la durée d’un cycle de nettoyage complet ?
Le cycle, préparation et rinçage inclus, prend moins de 10 minutes grâce à la faible mousse et à l’action rapide de la formule.
Le produit risque-t-il d’endommager plastiques, joints ou inox ?
Non, la formule Microclean est testée et validée pour préserver tous les matériaux internes des machines Mussana, sans corrosion ni altération des joints et composants.
Comment assurer une hygiène conforme HACCP avec ce produit ?
En respectant la dilution et le protocole d’emploi recommandés (utilisation régulière, rinçage soigneux après application), le respect des normes HACCP et DIN 10507 est garanti.
Quelle est la performance d’un lot sur une saison d’exploitation ?
Un lot de 4 x 1 L permet de réaliser jusqu’à 150 cycles de nettoyage, assurant l’entretien préventif d’une machine pendant plusieurs mois pour un établissement à fort débit.
En cas de contact accidentel avec la crème, y a-t-il un risque ?
Si le rinçage est respecté après nettoyage, aucun risque n’est signalé. Ne pas utiliser le produit sans un rinçage complet des circuits.
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