Machine à chantilly - variante 2 DUO 2 x 6 litres - Mussana - Machine à Chantilly Professionnelle

Name: Machine à chantilly - variante 2 DUO 2 x 6 litres - Mussana
Brand: Mussana
SKU: 686082054676
Price: 4710 EUR
Availability: InStock

4 710 €00 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Poids:: 60 kg
Hauteur:: 550 mm
Capacité:: 2 x 6L
Diamètre:: 430 mm
Tension:: 230 V - 50 Hz

Marque: Mussana

Référence: variante 2 DUO 2 x 6 litres

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Avec ses deux becs verseurs chacun relié à un réservoir indépendant de 6 litres, cette machine à chantilly de la marque Mussana est un véritable concentré de technologie. Vous pourrez servir une chantilly aérienne et gourmande en grande quantité.

Dotée d'un espace réfrigéré et d'une pompe à air, votre chantilly sera obtenue rapidement en passant d'une crème liquide à une crème fouettée bien onctueuse. De plus vous pourrez doser avec précision votre crème chantilly grâce à un panneau de contrôle qui dosera parfaitement la quantité de crème. Soucieux des normes alimentaires dans le domaine de la restauration, Mussana s'est chargé d'équiper cette machine d'un système de nettoyage automatique pour nettoyer la machine du réservoir au bec verseur en peu de temps.

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Machine à chantilly - variante 2 DUO 2 x 6 litres - Mussana

La machine à chantilly variante 2 DUO 2 x 6 litres de la marque Mussana est un modèle qui va grandement satisfaire les professionnels de la restauration qui utilisent de façon assez fréquente la crème chantilly. En effet grâce à ses deux becs de service, cette machine va vous permettre de servir de manière efficace toutes sortes de desserts (glaces, cafés gourmands, crêpes ou encore gaufres...) surtout qu'elle a une production jusqu'à 90L par heure.

L'intérêt principal de cette machine va être de pouvoir servir de manière rapide et ainsi d'assurer un rendement plus important qu'avec un modèle à bec unique comme la machine à chantilly Boy Microtronic Mussana 4 litres. En effet le système de service à 2 becs verseurs va vous permettre d'être très efficace notamment lors des périodes de forte affluence dans votre espace de restauration.

Un dosage de précision grâce aux machines à chantilly Mussana

Afin de proposer des desserts présentés avec une précision et une régularité de dressage, cette machine est dotée d'un panneau de contrôle qui va permettre de doser avec précision la quantité de chantilly que vous allez utiliser en fonction de votre dessert. La machine à chantilly sera donc idéale pour les crêperies professionnelles ou les restaurants qui proposent des cafés ou chocolats gourmands.

Le nettoyage automatique des machines à chantilly Mussana

Afin de toujours garantir une propreté irréprochable de votre machine à chantilly professionnelle, les machines Mussana ont été dotées d'un système de nettoyage automatique. Ainsi, vous n'aurez juste qu'à remplir le réservoir avec de l'eau chaude et du produit d'entretien Mussana puis vous n'aurez qu'à appuyer sur un bouton pour lancer le programme de nettoyage automatique. A la fin du cycle, il ne vous restera plus qu'à rincer avec de l'eau claire.