Friteuse électrique
Comment nettoyer une friteuse électrique très encrassée ?
Nettoyer une friteuse électrique très encrassée : débrancher, vidanger l’huile, produits à utiliser et entretien régulier pour limiter fumées et goût.
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Hotte aspirante
Comment dégraisser une hotte aspirante de cuisine ?
Suivez nos astuces concernant le nettoyage et le dégraissage des hottes aspirantes de cuisine. Utilisez des produits adéquats pour réussir un dégraissage…
Crêpière
Culottage raté crêpière professionnelle : Que faire ?
Culottage raté d’une crêpière pro : signes, rattrapage, sécurité chaleur, huile, nettoyage et choix d’une crêpière CHR.
Petit matériel de cuisine
Râpe à carotte manuelle professionnelle : Le TOP 3 de Matériel Horeca
Râpe à carotte pro : choisir une râpe manuelle inox, sécurité, hygiène, volume CHR et alternative coupe-légumes.
Cuisine de restaurant
Marmite à vin chaud : La sélection Matériel Horeca
Découvrez notre gamme de marmites à vin chaud professionnelles en inox et distributeurs de boissons chaudes. Notre sélection.
Plancha gaz
Comment cuire à la plancha gaz ?
Comment cuire à la plancha gaz ? Trouvez la réponse dans ce texte. Achetez votre plancha à gaz professionnelle et à petit…
Ouvrir son restaurant
Quelles normes pour les locaux d’une cantine scolaire ?
Quelles normes pour les locaux d'une cantine scolaire ? Trouvez la réponse à travers cet article.
Presse-agrumes manuel
Quelle matière pour presse-agrume manuel ?
Sur le choix de la matière d’un presse-agrumes : les appareils en acier inox sont résistants, et les modèles en plastiques sont faciles…
Couteau de cuisine professionnel
Couteau bec d’oiseau : quelle utilisation ?
Méta description test et avis sur les couteaux bec d’oiseau : acier inoxydable, manche facile à manipuler, faciles à ranger dans vos tiroirs…
Crêpière électrique
Quelle crêpière électrique multi-crêpe choisir ?
Quelle crêpière électrique multi-crêpe choisir ? Puissance, ergonomie, qualité de plaque, nombre de plaques, prix… plusieurs critères doivent être considérés.
