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TOP 3 des meilleures machines à granita

Voulez-vous offrir de délicieuses boissons fraîches à vos clients ? En cette période estivale, les granités sont très sollicités. Pour cette raison, l’utilisation d’une machine à granita professionnelle est incontournable.

Mettre des glaçons dans les boissons à servir est courant. Toutefois, une machine à granité permet de combiner les deux, avec des parfums en surplus. En effet, cet appareil possède la capacité d’offrir des boissons parfaitement fraîches avec un large choix de parfums par le biais de plusieurs cuves.

En parlant de capacité, une machine à granita se décline en plusieurs modèles, qui se diffèrent notamment par leur puissance, leurs dimensions et certainement par leur prix. Alors, quel est le meilleur modèle ? 

Pour vous aider dans le choix d’une machine à granita professionnelle pour votre bar ou restaurant, découvrez ci-après 3 modèles, disponibles sur Matériel-Horeca, de qualité professionnelle avec quelques conseils pour que vous puissiez trouver chaussure à votre pied.

La machine à granita Diamond CAR/1

Cette machine/distributeur à granita de la marque Diamond est l’appareil idéal pour une utilisation chez un glacier, dans un bar, voire dans une cuisine professionnelle. Cette machine est disponible en deux versions, dont :

  • Un modèle à un bac ;
  • Une version à deux bacs.

La capacité de la cuve de cette machine à granité est de 3 à 5,5 litres. Sa cuve est conçue en polycarbonate. En optant pour cet appareil de grande capacité, les clients seront satisfaits.

Ce modèle de machine/distributeur granita, que ce soit le produit à une cuve ou celui à deux cuves, est fait en inox. Ce matériau lui déniche une grande qualité, une résistance et un design hors pair. Ainsi, cette machine à granité pourra servir différentes boissons fraiches, sorbet ou granita maison, durant des années.

Le couvercle de chaque modèle se divise en deux parties. Cette conception facilite considérablement le remplissage de l’appareil à granita. De plus, la machine est dotée d’un robinet doseur et d’un évaporateur positionné verticalement. Ce système de mélange vertical du distributeur/machine granité offre une texture homogène à la granita tout en évitant la formation de mousse.

Cet appareil à granité professionnel est facile à démonter, ce qui permet son entretien rapide. De plus, l’inox offre une hygiène irréprochable à ce distributeur/machine granita.

machines granita

Les caractéristiques du modèle à 1 cuve

  • Dimensions de l’appareil : largeur 200 mm, profondeur 400 mm, hauteur 680 mm ;
  • Puissance de la machine/distributeur granita : 0,25 V ;
  • Tension d’alimentation : 230/1N 50 Hz ;
  • Poids du produit : 23 Kg ;
  • Consommation d’eau : 0,16 M³.

Les caractéristiques du modèle à 2 cuves

  • Dimensions de l’appareil : 400 mm de largeur, 400 mm de profondeur, 680 mm de hauteur ;
  • Puissance de la machine : 0,5 kW ;
  • Tension d’alimentation : 230/1N 50 Hz ;
  • Poids de l’appareil : 40 Kg ;
  • Consommation d’eau : 0,24 M³.

La machine à granita – 2 x 12 litres – Combisteel

Cette machine granita de la marque Combisteel est dotée de deux ou trois bacs avec une capacité de 12 litres. Utilisable dans un bar, restaurant ou tout établissement proposant des boissons fraiches, cet appareil à granité est facile à installer grâce à son design compact.

La structure de cette machine professionnelle à granité est en inox pour lui offrir une longévité considérable. 

Les caractéristiques de l’appareil granité

  • La puissance :  0, 93 kW ;
  • Les dimensions : 390 mm de largeur, 530 mm de profondeur et 780 mm de hauteur ;
  • La conception : inox ;
  • La tension d’alimentation : 230 V ;
  • La capacité des bacs de la machine : 2 x 12 litres ;
  • Le poids : 48 kg.

Le grand avantage avec cette machine à granité est la capacité de ses bacs permet à l’utilisateur de servir dans le bar plusieurs litres de granités en un temps record. Il s’agit donc d’un appareil professionnel idéal pour la vente.

La machine à granita et sorbet Black-line – Diamond

Cet appareil granita et sorbet black-line de la maque Diamond est parfait pour une utilisation professionnelle. Avec cette machine, l’établissement peut servir des produits frais, sorbet ou granita, à tout moment.

Le temps est un élément essentiel dans le secteur de la restauration, ce qui fait de cette machine à granita l’idéale, car ses bacs sont démontables pour effectuer un entretien rapide et efficace après chaque utilisation.

Ce qui fait la particularité de ce dernier modèle est qu’il est doté d’un système de maintien de température. Ainsi, le sorbet ou le granité peut être gardé au frais pendant la nuit sans devoir aller dans une autre machine réfrigérée.

Les caractéristiques du produit

  • Dimensions de l’appareil : 200 mm de largeur, 600 mm de profondeur, 840 mm de hauteur ;
  • Son poids : 30 kg ;
  • Sa puissance : 0.53 kW ;
  • Sa consommation d’eau : 0,11 M³ ;
  • Sa tension d’alimentation 230 V/1N 50 Hz.

granita

Quels sont les critères de choix pour une machine à granita ?

Pour acquérir le meilleur modèle de machine à granita, il convient de connaitre son fonctionnement et les différents critères à exiger pour son choix.

Comprendre son fonctionnement

La machine à granita est dotée d’un tube en inox où passent les boissons. Cet appareil professionnel distributeur de granités dispose d’un système de production performant.  D’ailleurs, son utilisation ne requiert pas beaucoup d’accessoires. En effet, seul le levier sur le distributeur de la machine suffit pour faire sortir le granité bien frais.

Pour servir des boissons bien fraiches par le biais d’un mélange de boisson et de glace pilée, la machine/distributeur à granité est recommandée. En plus de cela, la capacité des cuves réfrigérées de cet appareil à granité permet de servir la quantité de boissons nécessaire pour la vente, dans un bar comme dans tout autre vendeur de boissons fraîches.

Choisir les meilleures fonctionnalités

Le choix de la machine/distributeur à granita doit se faire en fonction de :

  • La qualité du produit ;
  • La capacité en litres de ses cuves ;
  • La facilité de nettoyage des cuves et de l’extérieur de la machine (un modèle en inox est conseillé) ;
  • Les accessoires ;
  • La puissance de l’appareil ;
  • Le prix, ce qui dépend évidemment de la qualité de l’appareil ;
  • Les dimensions ainsi que le poids ;
  • Le design ;
  • Le matériel de construction : un appareil à granita en inox est recommandé pour sa robustesse et sa résistance. De plus, l’inox déniche un meilleur design et s’intègre facilement dans la déco de la cuisine ou du bar.

Ces conseils vous ont-ils servi pour optimiser votre choix de machine à granita ? N’hésitez pas à visiter notre site pour consulter plus de modèles haut de gamme.

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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