Mauro Stramare
Lorsque l’optimisation de la conservation rencontre la technologie professionnelle, cela se traduit par la Machine sous vide à cloche MYCRA de Lavezzini; cet outil est essentiel pour tout professionnel du secteur CHR souhaitant préserver la qualité de ses produits. Cet article vous dévoilera pourquoi la MYCRA est la solution idéale pour garantir la fraîcheur et prolonger la durée de vie de vos préparations.
La Révolution de la Conservation avec MYCRA de Lavezzini
Explorez le monde de la conservation sous vide avec la Machine sous vide à cloche MYCRA Lavezzini, un équipement qui redéfinit les standards de l’emballage alimentaire. Dotée d’une chambre de grande taille et d’une barre de soudure de 250 mm, l’emballeuse s’adapte facilement à des aliments de grandes dimensions ou en volume. Son corps en inox ne contribue pas seulement à l’esthétique de la cuisine professionnelle, mais garantit également une durabilité exceptionnelle, représentant ainsi un investissement judicieux.
Détails Techniques Approfondis
La Machine sous vide à cloche MYCRA de Lavezzini est conçue pour satisfaire aux exigences rigoureuses du domaine CHR. Avec des dimensions extérieures de 320x500x270, elle s’intègre aisément dans les espaces professionnels tandis que sa chambre de 260x300x120 permet une mise sous vide efficiente de produits variés. La barre de soudure, de 250 mm, offre une fermeture hermétique, cruciale pour le maintien de la fraîcheur des aliments. Pesant seulement 25 kg, cette machine est aisément déplaçable, offrant ainsi une grande flexibilité et une gestion optimale de l’espace de travail.
Consommant 500 Watts, la Mycra est une machine économique et performante. Un système de tension de 230 Volts garantit sa compatibilité avec les installations électriques standards. L’utilisation d’un récipient externe et d’un aspirateur externe avec sac gaufré facilite l’emballage d’aliments liquides, proposant un avantage appréciable pour les professionnels de la restauration et de la restauration rapide.
La Machine sous vide à cloche MYCRA peut-elle gérer différents types d’aliments, y compris les liquides ?
Tout à fait ! La MYCRA de Lavezzini a été conçue pour emballer une vaste gamme d’aliments, y compris les préparations liquides. Grâce à son récipient externe et à son sac gaufré spécialement conçu pour l’aspiration des liquides, elle prouve sa polyvalence, se révélant ainsi un équipement parfait pour les restaurants, les services traiteurs et les charcuteries.
L’utilisation de la Machine sous vide est-elle complexe ?
L’utilisation de la MYCRA se veut intuitive et conviviale. Dotée de composants électroniques de pointe, la machine rend le processus d’emballage sous vide aisément accessible, y compris pour les utilisateurs moins versés dans le maniement des équipements de cuisine professionnelle.
Quelle est la durabilité d’une Machine sous vide à cloche comme la MYCRA ?
La MYCRA de Lavezzini, avec sa conception tout inox et ses composants de haute qualité, a été pensée pour une longévité optimale. Un entretien adéquat permet à cette machine de servir durablement pendant de longues années, constituant ainsi un investissement pérenne pour votre activité.
Conclusion : Un Atout Majeur pour Votre CHR
Il apparaît évident que la Machine sous vide à cloche MYCRA Lavezzini incarne une révolution dans le domaine de la conservation alimentaire. De par sa technicité avancée, sa facilité d’usage et sa robustesse, elle se pose en choix de prédilection pour les professionnels exigeants du CHR. Avec MYCRA, la garantie d’une conservation alimentaire prolongée et de haute qualité est désormais à portée de main. Rendez-vous sur Materiel-Horeca afin d’acquérir cette machine sous vide exemplaire pour propulser votre établissement vers de nouveaux sommets d’efficacité et de contentement clientèle.
