Machine Sous Vide Professionnelle sur Roulettes 25 m3/h, Affichage Digital - Dito Sama

Machine Sous Vide Professionnelle sur Roulettes 25 m3/h, Affichage Digital - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 602336, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Machine sous vide sur roulettes 25 m3/h, affichage digital

Avantages professionnels

• Panneau de commande étanche et facile à nettoyer
• 10 programmes personnalisables (vide, vide supplémentaire, temps de scellage, pourcentage de gaz).
• Temps de soudure réglable de 0,1 à 6 secondes.
• Cycle spécifique de nettoyage de l'huile de la pompe (H2Out).
• Avertissements automatiques si les aliments doivent être refroidis ( car chauds), défaillance du processus d'emballage, manque de gaz, vidange d'huile à realiser.
• 3 plaques de niveau en PE incluses
• Barre de soudure 455 mm, facilement démontable pour le nettoyage, à haute pression de soudage ( >200Kg à 99% de vide).
• Dispositif pour soulever la barre de soudure amovible.

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Voltage : 220-240 V/1N ph/50-60 Hz
• Total Watts : 1.2 kW
• Panneau de remplissage n° : 3
• Embouts de gaz : 2
• Largeur extérieure : 607 mm
• Profondeur extérieure : 696 mm
• Hauteur extérieure : 1002 mm
• Poids net (kg) : 115.5
• Capacité de cuve : 37.5 lt
• Pompe : 25 m³/h
• Position barre de soudure : Avant
• Longueur barre de soudure : 455 mm
• Dimensions max. de la chambre (chambre + couvercle) : 556 x 492 x 175 mm
• Dimensions de travail de la chambre : 500 x 492 x 110 mm

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Data Sheet.

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