Mauro Stramare
Si la conservation optimale des aliments est une de vos priorités en cuisine professionnelle, la Lavezzini EASY 400 se présente comme l’équipement essentiel qui révolutionnera votre approche de l’emballage sous vide. Grâce à sa technologie de pointe et à son design automatisé, cet appareil peut apporter une valeur ajoutée significative à vos opérations quotidiennes.
La performance s’allie à l’élégance avec la Lavezzini EASY 400
La machine sous vide Lavezzini EASY 400 allie parfaitement automatisation et contrôle numérique dans une structure entièrement en acier inoxydable. Destinée aux professionnels exigeants du secteur CHR, elle ne se limite pas à conserver les aliments de manière très efficace : elle devient aussi un atout esthétique dans votre cuisine. Son panneau de commande intuitif assure une facilité d’utilisation remarquable, et la puissance de la pompe assure une rapidité d’exécution exceptionnelle. Capable de traiter plusieurs articles simultanément, la machine optimise votre temps et augmente la productivité de votre équipe.
Caractéristiques techniques avancées pour une efficacité professionnelle
La polyvalence de la Machine sous vide Lavezzini EASY 400 tient à sa capacité de traiter aussi bien les besoins alimentaires que non alimentaires. Avec une structure entièrement en inox et des dimensions de 420x310x180 mm, elle s’intègre aisément dans les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte. Sa barre de soudure de 400 mm permet de sceller de manière sécurisée des sacs sous vide de différentes tailles.
En ce qui concerne la performance, la pompe de la machine produit une pression de 40/48 litres par minute, ce qui garantit une vitesse d’emballage inégalée. Avec un poids de seulement 13 kg et une consommation électrique de 350 W, cet appareil est étonnamment économique pour sa catégorie. De plus, sa tension de 230 V / 50-60 Hz assure la compatibilité avec les installations électriques standards. Optez pour la Lavezzini EASY 400 et réduisez votre impact énergétique tout en améliorant votre productivité.
La Lavezzini EASY 400 est-elle adaptée à l’emballage de liquides ?
Si la Lavezzini EASY 400 excelle dans le conditionnement de produits solides ou semi-solides, son utilisation pour des liquides nécessite des précautions supplémentaires. Il est préférable d’opter pour des sacs spéciaux ou des récipients conçus pour la mise sous vide des liquides afin de préserver la durabilité de l’appareil.
Combien de temps les aliments restent-ils frais avec la Lavezzini EASY 400 ?
La conservation des aliments est grandement améliorée grâce à la Lavezzini EASY 400, capable d’étendre leur fraîcheur jusqu’à cinq fois plus longtemps par rapport aux méthodes traditionnelles de conservation. Cependant, le degré de prolongation variera selon la nature de l’aliment et les conditions dans lesquelles il est stocké.
Est-il compliqué de nettoyer la machine ?
L’entretien de la Lavezzini EASY 400 ne pose pas de difficulté majeure. Grâce à sa construction en acier inoxydable, le nettoyage est aisé et rapide. Pour assurer une hygiène irréprochable et le maintien des performances de la machine, il est recommandé de nettoyer régulièrement la barre de soudure et la chambre d’emballage.
La Lavezzini EASY 400: un investissement pérenne et profitable pour le secteur CHR
Acquérir la Machine sous vide Lavezzini EASY 400 constitue une étape décisive vers le perfectionnement de votre gestion culinaire. Cette machine assure une réduction significative du gaspillage alimentaire et augmente la durée de conservation des produits, tout en permettant de proposer à votre clientèle des articles méticuleusement emballés. Avec son interface intuitive, des coûts de fonctionnement compétitifs et un impact environnemental modéré, la Lavezzini EASY 400 représente la solution de choix pour les restaurateurs soucieux de leur efficacité et de leur réputation. Optez pour la qualité Lavezzini EASY 400 et hissez votre établissement au sommet du marché HORECA concurrentiel.
