Machine Sous Vide Professionnelle de Table, 16 m³/h, Affichage Digital - Dito Sama

Machine Sous Vide Professionnelle de Table, 16 m³/h, Affichage Digital - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 602186, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Machine sous vide à poser 16 m3/h, affichage digital

Avantages professionnels

• Couvercle solide et transparent en PMMA (plexiglas) avec bords arrondis ; s'ouvre automatiquement à la fin du cycle.
• Panneau de commande étanche et facile à nettoyer
• 10 programmes personnalisables (vide, vide supplémentaire, temps de scellage, pourcentage de gaz).
• 1 cycle de vide pour bocaux/contenants.
• Temps de soudure réglable de 0,1 à 6 secondes.
• Cycle spécifique de nettoyage de l'huile de la pompe (H2Out).
• Avertissements automatiques si les aliments doivent être refroidis ( car chauds), défaillance du processus d'emballage, manque de gaz, vidange d'huile à realiser.
• Prédisposé pour l'emballage sous vide externe dans des bacs GN en connectant un tube spécifique à extraction d'air (disponible en pièce de détachées ).

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Voltage : 220-240 V/1N ph/50-60 Hz
• Total Watts : 0.8 kW
• Panneau de remplissage n° : 3
• Embouts de gaz : 2
• Largeur extérieure : 531 mm
• Profondeur extérieure : 594 mm
• Hauteur extérieure : 440 mm
• Poids net (kg) : 61
• Capacité de cuve : 25.2 lt
• Pompe : 16 m³/h
• Position barre de soudure : Avant
• Longueur barre de soudure : 410 mm
• Dimensions max. de la chambre (chambre + couvercle) : 440 x 448 x 170 mm
• Dimensions de travail de la chambre : 387 x 448 x 130 mm

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Brochures, Data Sheet, User Manuals.

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