Machine Sous Vide Professionnelle à Cloche sur Roulettes 60 m³/h - Dito Sama

Machine Sous Vide Professionnelle à Cloche sur Roulettes 60 m³/h - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 602337, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Machine sous vide sur roulettes 60 m3/h, affichage digital

Avantages professionnels

• Panneau de commande étanche et facile à nettoyer
• 10 programmes personnalisables (vide, vide supplémentaire, temps de scellage, pourcentage de gaz).
• Temps de soudure réglable de 0,1 à 6 secondes.
• Cycle spécifique de nettoyage de l'huile de la pompe (H2Out).
• Avertissements automatiques si les aliments doivent être refroidis ( car chauds), défaillance du processus d'emballage, manque de gaz, vidange d'huile à realiser.
• 3 plaques de niveau en PE incluses
• Equipé de deux barres de soudure de 620 mm chacune, à l'avant/à l'arrière, facilement démontables pour le nettoyage.
• Dispositif pour soulever la barre de soudure amovible.

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Voltage : 400 V/1N ph/50-60 Hz
• Total Watts : 1.5 kW
• Panneau de remplissage n° : 3
• Embouts de gaz : 4+4
• Largeur extérieure : 697 mm
• Profondeur extérieure : 772 mm
• Hauteur extérieure : 1034 mm
• Poids net (kg) : 168.5
• Capacité de cuve : 61 lt
• Pompe : 60 m³/h
• Position barre de soudure : Front+Rear
• Longueur barre de soudure : 620 mm
• Dimensions max. de la chambre (chambre + couvercle) : 536 x 650 x 200 mm
• Dimensions de travail de la chambre : 430 x 545 x 130 mm

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Data Sheet.

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