Machine Sous Vide Professionnelle à Poser 20m3/h avec Écran Tactile (Réf. 602187 / DVP20T) - Dito Sama

Machine Sous Vide Professionnelle à Poser 20m3/h avec Écran Tactile (Réf. 602187 / DVP20T) - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 602187, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Machine sous vide à poser 20 m3/h, barre de soudure de 410mm, écran tactile

Avantages professionnels

• Panneau de commande à écran tactile de 5", en verre trempé étanche et facile à nettoyer .
• 5 langues d'affichage : EN, FR, IT, DE, ES.
• 10 programmes personnalisables (vide, vide supplémentaire, temps de scellage, pourcentage de gaz).
• 4 cycles préréglés (Gourmet) pour la transformation des aliments.
• 3 cycles préréglés (Gasplus) avec injection de gaz inerte (pour aliments délicats/fragile).
• 4 cycles de vide pour bocaux/récipients.
• 2 cycles prédéfinis pour la conservation et la cuisson sous vide.
• 1 programme de désaération programmable sur huit phases de vide et huit phases de pause (Degas).

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Voltage : 220-240 V/1N ph/50-60 Hz
• Total Watts : 0.9 kW
• Panneau de remplissage n° : 3
• Embouts de gaz : 2
• Largeur extérieure : 531 mm
• Profondeur extérieure : 594 mm
• Hauteur extérieure : 440 mm
• Poids net (kg) : 62
• Capacité de cuve : 25.2 lt
• Pompe : 20 m³/h
• Position barre de soudure : Avant
• Longueur barre de soudure : 410 mm
• Dimensions max. de la chambre (chambre + couvercle) : 440 x 448 x 170 mm
• Dimensions de travail de la chambre : 387 x 448 x 130 mm

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Brochures, Data Sheet, User Manuals.

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