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Mussana microclean : Comment assurer le nettoyage de votre machine à chantilly ? 

Les machines chantilly sont des appareils de cuisine à usage professionnel dans un établissement de restauration, permettant de produire de la crème. Cette machine à chantilly Mussana adapte un système de pompe à air pour incorporer la crème afin d’obtenir une texture plus ferme et aérienne. La plupart des modèles de cette machine à chantilly est fabriquée par Mussana, une entreprise de fabrication d’appareils de cuisine très populaire en France. Comme toute machine, un nettoyage efficace avec un produit adapté privilégie sa longévité. La Mussana microclean s’avère être le produit désinfectant adéquat pour le nettoyage d’un appareil de cuisine de ce genre. D’ailleurs, ce sont des produits du même fabricant, Mussana. Avant de vous expliquer la démarche à suivre pour le nettoyage d’un appareil de cuisine à chantilly Mussana, découvrons ensemble ce que c’est ce désinfectant liquide de la même marque.

Description du Microclean

machine à chantilly Musssana

Ce produit de Mussana est un désinfectant sous forme de liquide contenu dans une bouteille en plastique. C’est un désinfectant de haute qualité très efficace pour nettoyer une machine à chantilly Mussana. Chaque bouteille contient 1L, parfois deux litres ou plus. Pour qu’il nettoie vos appareils de cuisine à chantilly efficacement, il faut le diluer avec de l’eau.

Grâce à ce désinfectant de Mussana, nettoyer votre machine à chantilly sera faite de la meilleure manière possible et les bactéries seront vite éliminées.

Les atouts du désinfectant Mussana

Ce produit nettoyant a l’avantage de s’activer rapidement pour éliminer les microbes et les bactéries. C’est un nettoyant en liquide avec protection Calgon qui a été testé selon la norme d’hygiène alimentaire DIN 10507. En supplément, ce produit est idéal pour le nettoyage des machines à chantilly de la marque Mussana. L’utilisation de ce produit pour nettoyer vos machines n’affecte jamais le goût, la qualité et la saveur de votre chantilly.

Caractéristiques du désinfectant Mussana microclean

Ce produit est disponible en lot de 4 bouteilles et en lot de 12 bouteilles avec bouchon doseur et disponible à petit prix sur Matériel Horeca.

  • Marque : Mussana ;
  • Référence : MicrocleanMussana ;
  • Capacité d’une bouteille : 1 L ;
  • Quantité par pack : par lot de 4 ou 12 litres ;

Nettoyer une machine à chantilly avec la désinfectant Mussana microclean

nettoyage machine à chantily

Pour nettoyer efficacement votre machine à chantilly professionnel, suivez la démarche suivante :

Étape 1 : à faire le soir

Retirez et filmez la cuve de crème de la machine et placez-la au réfrigérateur. Prenez un récipient de 1.5 L et remplissez-la de liquides proprement tièdes. Une fois rempli, versez-y deux bouchons de nettoyant Mussana.

Retirez le tuyau plongeur, la douille, le régulateur d’air et nettoyez-le avec le précédent liquide.

Prenez un autre récipient et remplissez-la d’un litre du mélange. Puis, placez la douille et le régulateur d’air dans le reste du mélange toute la nuit. Ensuite nettoyez l’intérieur de la machine, la cuve amovible et remettez le couvercle à sa place.

Étape 2 : le lendemain

Sortez le régulateur d’air et la douille dans le récipient qui contient le reste du mélange. Remonter le régulateur d’air et la douille dans la machine. Cependant, patientez quelques minutes pour qu’elles se sèchent avant de les replacer

Pomper le mélange dans le récipient 1 Litre dans la machine à chantilly comme si vous alliez préparer de la chantilly. Puis, rincez la machine avec le liquide et pour finir, remettez la cuve de crème à sa place.

L’entretien de votre machine à chantilly avec ce produit désinfectant Mussana en liquide est ainsi fait sans problème.

Il est recommandé d’effectuer le plus souvent possible cet entretien pour assurer la durabilité de votre machine et de pouvoir bénéficier des crèmes saines et de grande qualité à tout moment.

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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