Métiers & conseils Guide d’achat

Conseils – page 16

Il est toujours bon d'obtenir des conseils de professionnels de l'Horeca. Notre expérience est là pour vous aider ! Nous répondons à toutes vos questions

173 guides
Mis à jour le 7 octobre 2026

Voir « Congélateur Bahut » en boutique Tous les guides

À la une Comment ranger dans un frigo coffre ? 3 min de lecture

Ajouter Matériel Horeca à mes sources Google

Tous les guides « Conseils »

173 articles

Conseils

Comment enlever les grumeaux d’une pâte à crêpes ?

Votre pâte à crêpes est pleine de grumeaux ? Pas de panique, voici nos conseils et astuces pour rendre votre pâte bien…

6 min de lecture

Conseils

Chauffe-terrasse électrique ou gaz : lequel choisir pour son restaurant ?

Vous hésitez entre un chauffe-terrasse électrique ou gaz ? Découvrez les différences de chacun et leurs avantages dans ce guide.

5 min de lecture

Conseils

Comment passer une gazinière butane au gaz de la ville ?

Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers gazinière professionnelle sur Matériel Horeca.

6 min de lecture

Conseils

Faut-il percer les barquettes dans une armoire chauffante ?

Est-il nécessaire de percer les barquettes avant de les enfourner dans l'armoire chauffante ? Découvrez la réponse dans ce guide !

5 min de lecture

Conseils

Comment réussir la livraison des plats à domicile ?

Les restaurants et les hôtels en France ont rencontré de nombreux problèmes et des pertes pendant la crise sanitaire. Pour se rattraper,…

7 min de lecture

Conseils

Comment chauffer les assiettes avant de les servir ?

Chauffer les assiettes en CHR : chauffe-assiettes, four, bain-marie, sécurité, cadence et maintien au chaud avant service.

7 min de lecture

Conseils

Comment remettre à température des plats avec une armoire chauffante ?

L’utilisation d’une armoire chauffante est très importante dans le domaine de la restauration. C’est un équipement indispensable pour le maintien de la…

8 min de lecture