Big green egg
Charbon Big Green Egg Premium 4,5kg : Le Secret des Grands Chefs pour une Cuisson Parfaite
Charbon Big Green Egg 4,5 kg : composition 100 % hêtre européen certifié FSC, morceaux extra-larges, combustion longue et température stable en…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Big green egg
Sauteuse en Fonte Big Green Egg : Le Secret des Chefs pour une Cuisson Parfaite
Découvrez la sauteuse en fonte grande Big Green Egg, un ustensile de cuisine professionnel qui révolutionne l'art de la cuisson. Plébiscitée par…
Cuisine de restaurant
Congélateur Display Liebherr FDv 4643 : Le Choix Premium pour l’Exposition de Produits Surgelés
Congélateur display Liebherr FDv 4643 : NoFrost, -10 à -25 °C, LED, dégivrage par gaz chaud, 50 kg par plateau. Idéal pour…
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle professionnel 500x500mm – La solution ultime pour votre cuisine professionnelle
Lave-vaisselle professionnel à panier 500x500 mm : jusqu’à 360 assiettes par heure, cycle de 120 à 180 s, rinçage à 82-90 °C…
Cuisine de restaurant
Cuiseur à Pâtes Professionnel 4000W – L’Excellence Culinaire à Portée de Main
Dans l'univers exigeant de la restauration professionnelle, la qualité de cuisson des pâtes peut faire toute la différence. Découvrez notre analyse approfondie…
Pétrin à pain
Le Pétrin à Pâte 20L Professionnel – L’Allié Indispensable des Chefs Exigeants
Dans l'univers exigeant de la restauration professionnelle, choisir le bon équipement fait toute la différence. Aujourd'hui, je vous présente le Pétrin à…
Bar & Café
Broyeur à Glace 4ICE+ Bartscher : L’Expert des Cocktails Professionnels – Guide Complet
Broyeur à glace pilée Bartscher 4ICE+ pour bars : production de 15 kg par heure, construction en inox, poids de 3,5 kg…
Petit matériel de cuisine
Le Cercle à Tarte Inox Gobel – L’Allié Premium des Pâtissiers Professionnels
À la recherche de l'outil parfait pour réaliser des tartes dignes d'un professionnel ? Le cercle à tarte inox Gobel de Louis…
Cuisine de restaurant
Tour Pâtissier Réfrigéré 3 Portes en Granit : Professionnels de la Pâtisserie
Tour pâtissier réfrigéré 3 portes en granit AFI Collin Lucy : capacité de 580 litres, froid ventilé de +2 à +8 °C,…
Cuisine de restaurant
Salamandre Électrique 2800W – L’Outil Indispensable pour une Cuisine Professionnelle d’Excellence
Dans l'univers exigeant de la restauration professionnelle, chaque équipement compte. Aujourd'hui, plongeons dans l'analyse détaillée de la salamandre électrique 2800W de Matériel-Horeca,…
