Filtres à graisse Diamond FG2201/2 : sécurité optimale en cuisine

Pourquoi choisir des filtres à graisse pour four en restauration ?

En cuisine professionnelle, le contrôle des graisses et des vapeurs est essentiel. Les filtres à graisse four Diamond FG2201/2 répondent parfaitement à ce besoin : ils capturent efficacement les particules grasses créées lors de la cuisson intensive. Cela réduit considérablement les risques d’incendie et simplifie la maintenance des équipements.

• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
• Protection optimale des conduits et appareils de cuisson
• Amélioration de la qualité de l’air, même en forte activité

L’utilisation de filtres adaptés est généralement imposée par la réglementation dans les cuisines professionnelles.

Zoom sur les caractéristiques du filtre à graisse Diamond FG2201/2

Format GN 1/1 et GN 2/1 : une intégration standardisée

Le kit inclut deux filtres compatibles avec les bacs gastro GN 1/1 et GN 2/1 – un format incontournable en restauration. Découvrez également comment choisir son four professionnel selon son activité pour aller plus loin sur l’optimisation de votre matériel.

• Dimensions : 460 x 70 x 582 mm (par filtre)
• Compatibilité : 20 GN 1/1 et 20 GN 2/1
• Poids total : 8 kg – robustesse et longévité
• Volume d’air traité : 3 m³
• Matériaux : structure en métal thermorésistant

Cette configuration permet une intégration rapide dans la grande majorité des fours professionnels.

Avantages concrets en cuisine professionnelle

• Diminution notable des risques d’incendie
• Allongement de la durée de vie des fours et hottes
• Entretien simplifié grâce à la rétention efficace des graisses
• Performance constante, même en usage intensif

Le filtre Diamond FG2201/2 est plébiscité pour son efficacité et sa fiabilité dans tous les environnements à forte rotation.

Cartouche REFILL PURE pour Système de Filtrage - Réf. XHC004 - Unox

288,00 €

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Impact sur la sécurité et l’entretien des cuisines

Limiter les incendies, optimiser l’hygiène

L’accumulation de graisse dans les conduits figure parmi les causes principales d’incident dans le secteur CHR. Un filtre performant réduit drastiquement ce risque. Les modèles Diamond assurent une protection contre l’encrassement et limitent la contamination des circuits de ventilation.

• Respect strict des normes professionnelles d’hygiène
• Sécurité accrue pour l’équipe et les clients

Facilité d’entretien et économie sur le long terme

Un filtre saturé gêne la circulation de l’air et peut surchauffer les conduits, générant surcoûts et risques supplémentaires. Les filtres Diamond FG2201/2 supportent des nettoyages fréquents pour garantir un fonctionnement optimal et sécurisé sur la durée.

Conseils pratiques pour l’installation et la maintenance

• Vérifiez la compatibilité avec les bacs GN de votre four
• Intégration aisée grâce à un format standardisé
• Nettoyage régulier : plusieurs fois par semaine en milieu exposé aux graisses
• Surveillez l’état du filtre pour maintenir une performance maximale

Investir dans un filtre à graisse professionnel comme le Diamond FG2201/2 : un choix qui combine sécurité, durabilité et performance pour toutes les cuisines exigeantes de la restauration.