Fours professionnels Mixte - Capacité de 4 plaques - SMEG - SPO4L2SDL
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Four combiné vapeur 4 plaques 600x400 - SMEG - SPO4L2SDL

Réf.SPO4L2SDL EAN8017709338886

Conçu pour offrir une polyvalence maximale, le four mixte professionnel Galileo garantit des résultats impeccables grâce à la combinaison parfaite de chaleur, de flux d’air chaud et de vapeur. Référence SPO4L2SDL, marque SMEG.

Nombre de niveaux
4
Dimensions
790x875x645 mm
Couleur
Inox / Noir
Poids brut
111.000 kg
Poids net
91.000 kg
Sous-famille
Four combiné vapeur 4 plaques 600x400
Toutes les caractéristiques (32)

Caractéristiques techniques

Nombre de niveaux
4
Dimensions
790x875x645 mm
Couleur
Inox / Noir
Poids brut
111.000 kg
Poids net
91.000 kg
Sous-famille
Four combiné vapeur 4 plaques 600x400
Alimentation électrique
400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Famille
Fours professionnels
Série
Galileo Professional
Power supply
Electrique
Tray number
4
Tray type
EN 600x400 mm
Matériau de la cavité
Inox AISI 304
Porte avec bandeaux en inox
oui
Bandeau de commande embouti
Verre/Inox
Type de four
Combiné
Pieds réglables
oui
Profondeur maximale avec la porte ouverte
1623 mm
Fonctions de cuisson
A air pulsé, Vapeur directe, Chaudière à vapeur ouverte, Sonde à coeur + Δ t, Cuisson combinée, Vide à basse température, Gril, Levage
Puissance résistance circulaire
6000 W
Minutes programmables
1 minute-12h, 12h-59 minutes, sans fin
Autre raccordement électriques possibles
230 V 3~ / 18 A / 8 kW / 50-60 Hz
Fonction vitesse turbine réglable
Vitesse de la turbine réglable en pourcentage
Type d'afficheur
TFT numérique, 7 pouces tactile
Couleur de l'affichage numérique
Multicolore
Programmes modifiables
512
Données Haccp
oui
Cuisson enchaînée
8 + préchauffage + entretien
Technologie vapeur
Direct and Open boiler
Fonction de lavage avec douchette
Lavage automatique / autonettoyant
Open Boiler Steam heating - Power
1800 W
Recettes
100

Four combiné vapeur 4 plaques 600x400 - SMEG - SPO4L2SDL

Conçu pour offrir une polyvalence maximale, le four mixte professionnel Galileo garantit des résultats impeccables grâce à la combinaison parfaite de chaleur, de flux d’air chaud et de vapeur.

Fours professionnels SPO4L2SDL SSmeg Professional : des performances optimales pour la restauration moderne

Caractéristiques principales

  • Famille : Fours professionnels
  • Sous-famille : Four combiné vapeur 4 plaques 600x400
  • Série : Galileo Professional
  • Couleur : Inox / Noir
  • Power supply : Electrique
  • Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
  • Tray number : 4
  • Tray type : EN 600x400 mm
  • Nombre de niveaux : 4
  • Dimensions : 790x875x645 mm
  • Poids net : 91.000 kg
  • Poids brut : 111.000 kg
  • Matériau de la cavité : Inox AISI 304
  • Porte avec bandeaux en inox : oui
  • Type d'afficheur : TFT numérique, 7 pouces tactile
  • Couleur de l'affichage numérique : Multicolore
  • Bandeau de commande embouti : Verre/Inox
  • Type de four : Combiné
  • Autre raccordement électriques possibles : 230 V 3~ / 18 A / 8 kW / 50-60 Hz
  • Technologie vapeur : Direct and Open boiler
  • Pieds réglables : oui
  • Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1623 mm
  • Fonctions de cuisson : A air pulsé, Vapeur directe, Chaudière à vapeur ouverte, Sonde à coeur + Δ t, Cuisson combinée, Vide à basse température, Gril, Levage
  • Fonction vitesse turbine réglable : Vitesse de la turbine réglable en pourcentage

Cette référence SPO4L2SDL est proposée par SMEG pour compléter une installation professionnelle. Vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation avant commande.

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