Un bain-marie fiable est l'appareil idéal pour réchauffer les aliments de manière homogène, sans qu'ils ne brûlent ou ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder chauds plus longtemps. Un bain-marie est un excellent moyen de maintenir au chaud de grandes quantités d'aliments pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des lieux tels que les cantines et pour les événements organisés par des traiteurs.
Le bac à eau peut être rempli manuellement avec de l'eau. Il est également facile de le vider après utilisation en utilisant le robinet de vidange. Après l'avoir mis en marche, il suffit de régler la température souhaitée. Le témoin de température vous indique que la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'avez pas à attendre longtemps. Ce bain-marie en acier inoxydable convient pour quatre pièces de 2/3 récipients GN (jusqu'à une hauteur de 15 cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander dans notre boutique en ligne. Il est également possible d'utiliser des récipients 1/3 GN, mais il faut alors utiliser des barres d'adaptation.
Un bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les récipients GN. Attention, des gouttes d'eau chaude peuvent s'écouler des bacs. Les récipients GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.
Premium bain marie - unité double - profondeur 90 cm - électrique : présentation et utilisation professionnelle
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Ce produit est fourni sans fiche.
Avantages
- Information produit : Facile à remplacer l'eau grâce au robinet de vidange pratique
- Information produit : Compatible avec les récipients 2/3 GN
- Information produit : Nettoyage facile et rapide
Utilisation
Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Ligne de cuisson 900.
Caractéristiques techniques
- Largeur (cm) : 80
- Profondeur (cm) : 90
- Hauteur (cm) : 28
- Poids (kg) : 27.5
- Type d'alimentation : 230V
- Quantité de prises : 1
- Puissance électrique (Watt) : 2000
- Température la plus basse (Celsius) : 30
- Température maximale (Celsius) : 80
- Classement IPX : 3
- Type d'affichage : Analogique
- Robinet de vidange : Oui
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Nombre de conteneurs GN : 0
- Taille du bac GN : 1/3 GN, 2/3 GN
- Hauteur maximale du bac GN (cm) : 15
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09398633.
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