Marmite basculante - 550 L - Indirect - gaz - Maxima - 09398704

Avec une capacité de 550 litres, vous pouvez rapidement cuire, cuire au four ou pocher de grandes quantités d'aliments.

Cette marmite est dotée d'une double paroi, dont l'intérieur est rempli d'eau. Par conséquent, elle n'est pas chauffée directement au fond, mais de manière plus uniforme sur toute la paroi. Le risque de brûlure est donc très faible. C'est ce que l'on appelle un système de chauffage indirect. Ce système est parfait pour la préparation d'aliments liquides, comme les soupes, les sauces, les bouillons et les crèmes. Grâce au matériau isolant supplémentaire dont est faite la marmite, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. En outre, un thermostat de sécurité protège également contre un niveau d'eau trop bas, afin que les plats ne brûlent pas trop rapidement. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la marmite pour lire la pression plus facilement.

La fonction la plus pratique de cette marmite à gaz est son inclinaison. L'inclinaison permet d'ajouter plus facilement des ingrédients, de les mélanger correctement ou de verser le contenu. Un large bec verseur est également prévu à cet effet et l'inclinaison est entièrement automatisée via le panneau de commande. Le couvercle d'une marmite est généralement assez grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids de celle-ci, vous pouvez l'ouvrir et le fermer sans effort, ce qui rend cette marmite très conviviale. Et comme l'acier inoxydable a été utilisé partout et que la chaudière est ronde à l'intérieur, elle est également facile à nettoyer. Enfin, elle est également équipée de roulettes pour faciliter les déplacements en cas de besoin.

Marmite basculante - 550 L - Indirect - gaz : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Remarque : le produit illustré peut différer légèrement du modèle réel

Avantages

• Information produit : Cuve ronde en acier inoxydable pour un nettoyage facile + Système de chauffage indirect à double paroi : idéal pour les plats liquides + Equipé d'un robinet de vidange et d'un large bec verseur pour retirer facilement les aliments + Electrovanne et robinet chromé rotatif pour le remplissage en eau chaude ou froide + Equipé de quatre roues pour un déplacement facile - Raccordement au gaz nécessaire

Utilisation

Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Ligne de cuisson 900.

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 192.8
• Profondeur (cm) : 165
• Hauteur (cm) : 108.7
• Poids (kg) : 440.1
• Type d'alimentation : 230V, Gaz
• Puissance électrique (Watt) : 350
• Puissance du gaz (Watt) : 56000
• Capacité maximale (L) : 500.00
• Type de chauffage : Indirect
• Thermostat de sécurité : Non
• Soupape de sécurité avec thermocouple : Oui
• Soupape à solénoïde : Oui
• Manomètre : Oui
• Robinet pivotant : Oui
• Robinet de vidange : Oui
• Inclinable : Oui
• Matériau du couvercle : Acier inoxydable
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable

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