Mauro Stramare
Les cuisines qui disposent d’un plan de cuisson central sont de plus en plus abondantes. Cela s’explique par la grande praticité de cette disposition. La hotte en îlot vient s’adapter à cette tendance et propose un très large choix de modèles différents. Généralement, installer une hotte de cuisine est une opération facile à réaliser. Cependant, cette installation est quelque peu compliquée lorsqu’il s’agit d’une hotte ilot central. Étant un élément indispensable dans une cuisine, la hotte aspirante contribue à la purification de l’air ambiant chargé d’odeurs, de fumées ou encore de vapeurs. Avec ou sans conduit d’évacuation, la hotte centrale nécessite un fonctionnement optimal, ce qui sera assuré si son installation est réussie.
Alors, découvrez dans cet article comment installer une hotte centrale convenablement.
Quels sont les types de fonctionnement d’une hotte centrale ?
Provenant de différentes marques, une large gamme de hottes est disponible actuellement, selon la forme, le design, le mode d’installation et le fonctionnement en tant qu’appareil électroménager. En parlant de fonctionnement, une hotte centrale peut être à recyclage ou à évacuation. Décryptage.
La hotte aspirante à recyclage
La hotte de cuisine par recyclage est appelée aussi hotte aspirante. Ce type de hotte fonctionne en circuit fermé, filtre l’air aspiré et le restitue. Après avoir été nettoyé et traversé divers filtres, l’air retournera donc dans la cuisine.
Le raccordement
Cette hotte ne nécessite pas de disposer d’ un système d’évacuation vers l’extérieur. Elle est plus facile à installer, car elle ne présente aucun raccordement à faire au niveau du plafond.
Le filtre à charbon
La particularité technique de ce type de hotte est son filtre à charbon actif. Le filtre à charbon actif est utilisé pour piéger les odeurs de cuisine (mais pas les particules). Ce filtre constitue plusieurs couches de charbon actif en matériau carboné poreux. Lorsque l’air traverse les murs, les molécules responsables des odeurs sont piégées par ce filtre. Plus la taille des pores est petite, mieux le filtre fonctionnera.
La hotte à évacuation
La hotte d’extraction fonctionne sur la base d’un circuit ouvert. Lorsque l’air est nettoyé, il est renvoyé vers l’environnement extérieur et ne retournera plus dans la cuisine. Par conséquent, cette technologie nécessite l’installation d’un conduit d’évacuation qui traverse le mur ou le plafond. Si vous vivez dans une maison unifamiliale, nous vous recommandons une hotte de cuisine par évacuation. Contrairement à la hotte par recyclage, elle ne possède pas de filtres à charbon actif.
Les avantages de cette hotte
Puisque l’air est conduit vers l’extérieur, filtrer les odeurs n’est pas utile. Par conséquent, l’entretien est facile, car le type de filtres utilisé par une hotte à évacuation ne nécessite pas d’être nettoyé et remplacé. Son prix est également adapté à tous les budgets. Si vous recherchez une hotte de cuisine pas chère, choisissez plutôt une hotte à évacuation.
En revanche, cette hotte est la moins écologique. Puisqu’elle rejette l’air à l’extérieur, nécessairement, cela signifie qu’elle évacue de l’air chaud dans l’environnement.
Les conditions d’utilisation
Il est conseillé de régler correctement la taille de la hotte selon la taille de votre plan de travail ou de votre plaque de cuisson. Si vous vous procurez une hotte trop puissante pour le volume de votre cuisine, vous paierez davantage. De plus, en mode évacuation d’air, l’air froid de l’extérieur peut retourner dans la cuisine. Pour éviter cela, il est conseillé de vérifier que votre hotte possède un clapet anti-retour. En effet, c’est dommage si votre hotte vous cause un inconfort thermique. Enfin, vous devez être conscient que la réglementation thermique impose une technologie d’évacuation par recyclage pour les immeubles BBC.
Quelles sont les étapes de l’installation d’une hotte îlot ?
Une hotte pour îlot central de cuisine s’installe en suspension, placée au-dessus du plan de cuisson. Sa mise en place demande de la précision. Voici comment installer cette hotte centrale de cuisine :
- Pour installer une hotte îlot, dans un premier temps, il est nécessaire de prévoir son alimentation électrique en sortie de plafond, à l’endroit de son installation de même pour le tuyau d’extraction ;
- Marquer à l’aide d’un crayon les repères de fixation de votre appareil grâce au gabarit de pose fourni avec votre hotte îlot. Veillez pendant cette étape à bien centrer et à bien aligner votre hotte centrale par rapport à votre îlot ;
- Percer le plafond, et fixer le support de la hotte îlot au plafond. Pour chaque fixation, il convient de toujours utiliser des chevilles métalliques à expansion pour charges lourdes plutôt que des chevilles en plastique ;
- Ensuite, hisser le corps de la hotte et l’emboîter à la base du support ;
- Fixer la boîte moteur, et régler la hauteur de votre hotte îlot ;
- Après, procéder aux raccordements de la hotte au tuyau d’évacuation et à l’alimentation électrique. Prendre soin de bien raccorder les bons fils électriques, le neutre, la phase et la terre ;
- Terminer l’installation en fixant son habillage une fois la hotte îlot raccordée.
A retenir :
- Il est fortement déconseillé de fixer une hotte pour îlot central directement sur un faux plafond. En effet, ce dernier ne pourrait pas supporter le poids de la hotte à court, à moyen ou à long terme.
- Si vous êtes dans cette situation, il est possible d’utiliser des chevilles métalliques beaucoup plus longues pour aller chercher une attache plus solide comme la charpente, ou prévoir un renfort dans le faux plafond.
Comment installer une hotte centrale de cuisine sans évacuation ?
L’installation d’une hotte îlot est soumise à des contraintes spécifiques, liées à sa position en suspension éloignée des murs. Cet appareil électroménager doit donc être mise en place par un professionnel capable de respecter les règles indispensables d’installation :
Avec un îlot avec plaque de cuisson : évacuation ou recyclage
Il est conseillé de mettre en place un système à recyclage dès que le chemin de gaine devient complexe ou structurellement très limité. Notez qu’il faut prendre en compte l’aspiration et tout l’aménagement qu’elle implique lors de l’installation d’un îlot central dans la cuisine avec la plaque de cuisson intégrée.
Avec une hotte de plan
L’évacuation se réalise vers le bas. Si vous n’avez pas de pièce sous la cuisine (garage, sous-sol ventilé) ou de vide sanitaire pour les conduits, vous devez penser sérieusement au recyclage. De ce fait, il existe plusieurs solutions de recyclage. Pour la construction, fournir un tuyau de 150 mm au sol dépassant des côtés de la maison (PVC, clapet anti-retour, grilles de finition et même traversée murale).
Avec une hotte de plafond
- Évacuez par le haut ou d’un côté de la pièce ;
- Veillez toutefois à ce que la surface d’aspiration soit à 110 cm du plan de cuisson (pour les hottes plus larges que la largeur de la table de cuisson : hauteur maximale 130 cm). La hotte de plafond a besoin d’un “bloc”. Il s’agit d’un plafond temporaire sur l’îlot qui peut être prolongé jusqu’au mur extérieur si nécessaire ;
Vous pouvez également envisager d’abaisser tout le plafond pour l’installation d’un éclairage LED (direct ou indirect) sur tout ou une partie du plafond de la pièce. C’est une façon de dissimuler le plafonnier compact et sa gaine plate dans ce plafond temporaire discret.
En recyclage, la hotte de plafond nécessite un faux plafond intégrant une sortie (grille) pour renvoyer l’air recyclé vers la cuisine.
La solution de recyclage de plasma peut être choisie aussi bien pour les hottes de plan que pour les hottes de plafond afin de ne pas perdre en performance. Cependant, vous devez augmenter l’épaisseur afin de ne pas “abîmer ” l’intérieur du meuble ou le plafond suspendu.
Conclusion
Si vous n’êtes pas sûr de votre choix, veuillez noter que vous pouvez facilement convertir la hotte à évacuation en hotte à recyclage en installant certains accessoires. En effet, le raccordement électrique par le plafond et l’absence de mur compliquent fortement cette installation. Suivez ces conseils de Matériel Horeca pour réussir votre installation !
