Le Guide / Lave-vaisselle / Quel lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange choisir ?

Quel lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange choisir ?

Le nettoyage des assiettes, des verres et des couverts pendant le service professionnel dans la restauration est chronophage. En revanche, grâce à la technologie, nous pouvons faciliter chaque service en cuisine. En effet, l’utilisation des machines professionnelles pour le lavage telles qu’un lave-vaisselle est astucieuse et surtout économique. Cette machine vous permet de faire la vaisselle en moins de rien. Un lave-vaisselle existe en plusieurs versions, mais les modèles avec pompe de vidange restent avantageux. Cette fonction permet une évacuation rapide des eaux usées après chaque cycle de lavage et de rinçage. Une pompe de vidange contribue donc au bon fonctionnement de l’appareil.

Pour cette raison, Matériel Horeca vous présente 3 modèles de lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange. Chaque modèle provient d’une marque de renom. D’ailleurs, les lave-vaisselles suivants sont conçus pour un usage professionnel et intensif. Alors, à vos choix !

Le lave-vaisselle 450×450 + pompe vidange Diamond 046D/6-PS

Le lave-vaisselle 450 X450 de Diamond est parfait pour le lavage des ustensiles et accessoires de cuisine professionnelle : assiettes, verres et couverts. C’est un modèle répondant parfaitement à un lavage à grande échelle.

Quels sont les atouts de ce lave-vaisselle professionnel ?

Ce lave-vaisselle professionnel est un atout numéro un pour garder une bonne hygiène, indispensable dans l’Horeca. Il présente d’innombrables avantages si l’on ne citera que les suivants :

Hautes fonctionnalités

  • Cet appareil embarque un filtre intégrable en cuve “Composit”.
  • Sa cuve, à bords arrondis, est à remplissage automatique.
  • Il dispose de gicleurs autonettoyants.
  • Il présente un doseur “péristaltique” de produit de rinçage (fournis de série).
  • Sa pompe de lavage est de double flux à haut rendement pour garantir une moindre consommation d’énergie.
  • Ce lave-vaisselle dispose d’un TCD, un dispositif assurant un rinçage à chaud, notamment de 85 °C.
  • Il est muni d’une soupape anti-retour, d’un micro-interrupteur à l’ouverture de la porte et d’un thermostat de sécurité.
  • Il présente un cycle d’auto-nettoyage semi-automatique et un filtre pompe breveté. Ce dernier permet de conserver l’eau de lavage plus longtemps et surtout à la bonne température.

Sur demande, vous pouvez avoir un kit doseur “péristaltique” de détergent liquide et un kit pompe vidange. De plus, cette machine présente une garantie pour une alimentation d’eau osmosée pour un lavage parfait.

Ecologique

Ce modèle fait partie des machines de dernière génération et dispose des nouvelles technologies conçues pour le respect de la planète. Disposant d’une cuve à grande capacité, Il présente une énorme économie d’énergie, d’eau et de détergent. De plus, son filtre breveté permet la conservation de l’eau de lavage à bonne température.

Quelles sont les caractéristiques de ce lave-vaisselle professionnel ?

lave vaisselle

Idéal pour une cuisine de restaurant, découvrez par la suite les points qui caractérisent ce lave-vaisselle professionnel :

  • Hauteurs de charge : 280 mm pour assiettes et 280 mm pour verres ;
  • Cycle de lavage : 120 , 30 paniers à l’heure, cycle 120” ;
  • Bras de lavage et rinçage supérieur et inférieur rotatifs ;
  • Parois : emboutie ;
  • Porte : à double parois ;
  • Panneau de commandes : extractible ;
  • Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304 ;
  • Accessoires : 2 paniers, 1 support, 1 gobelet.

Lave-vaisselle avec pompe de vidange incorporée Diamond DC502/6-PS

Grâce à ce lave-vaisselle professionnel, le taux de productivité augmentera dans votre restaurant. En effet, cet appareil vous permettra d’accélérer le lavage de vos ustensiles.

Les avantages de ce lave-vaisselle Diamond DC502/6-PS

Divers produits sont actuellement proposés sur le marché en termes de machine de lavage. Parmi les meilleurs modèles de lave-vaisselles professionnels, celui-ci présente maints avantages.

  • Avec une cuve de 20 litres, pouvant accueillir des paniers d’une dimension de 500 x 500 mm, cet appareil permet de nettoyer 30 jusqu’à 60 paniers par heure ;
  • Il est doté d’une pompe de vidange incorporée ;
  • Il possède des bras de lavage et rinçage rotatifs et de gicleurs autonettoyants ;
  • Il dispose d’un panneau de commande extractible pour remplir la cuve automatiquement ;
  • Il est robuste et résistant grâce à son revêtement en acier inox AISI 304 ;
  • Il présente de nombreuses fonctionnalités : gicleurs autonettoyants ; portes double parois embouties ; joints d’étanchéités amovibles ; soupape anti-retour ; rinçage eau chaude ; micro-interrupteur à l’ouverture de la porte
  • Comme accessoires, ce produit est livré avec 2 paniers et 1 gobelet.

Les caractéristiques de ce lave-vaisselle

lave-vaisselle

Ce modèle présente presque les mêmes atouts que le modèle Diamond précédent. Toutefois, ses caractéristiques sont les suivantes :

Dimensions

Sa dimension est de 580 x 600 x h820 mm. Ce type de lave-vaisselle peut accueillir plusieurs paniers avec des dimensions de 500 mm à chaque côté. Il y a 2 paniers à sa disposition.

Capacité

Sa cuve est aux bords arrondis avec une capacité de 20 litres, et le remplissage est automatique.

Puissance et consommation

Cette machine est moins énergivore. Elle a une puissance de 5,4 kW, avec une tension électrique entre 300 et 400 Volt. Pour cela, elle présente également un avantage écologique.

Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50×50 230V avec pompe de vidange et doseur détergent

Comme les deux autres modèles précédents, ce lave-vaisselle est également destiné aux professionnels de la restauration.

Les points forts ce lave-vaisselle Maestro gastro M 50×50

Avec ce lave-vaisselle professionnel, profitez d’une utilisation intensive avec les atouts suivants :

  • Il est équipé des sondes thermostatiques et des cuves embouties ;
  • Il est doté d’une porte à double paroi pour une meilleure isolation, un interrupteur principal et un interrupteur de sécurité ;
  • Il comprend un bras de lavage en acier inox démontable ;
  • Il possède également une pompe de vidange, un doseur détergent et un doseur liquide de rinçage ;
  • Le cycle de lavage ne dure que 120 secondes ;
  • La température de chauffage pendant le cycle de lavage est de 62 °C, et le cycle de rinçage est de 82 °C ;
  • Il est robuste et très solide.

Caractéristiques de ce lave-vaisselle Maestro gastro M 50×50

 Lave-vaisselle

On peut caractériser ce lave-vaisselle professionnel par :

Ses dimensions

Cet appareil est de grande taille, pouvant effectuer le lavage de vos ustensiles et accessoires de cuisine à grande vitesse. Il présente les dimensions suivantes :

  • 830 mm de hauteur ;
  • 600 mm de largeur ;
  • 570 mm de profondeur.

Son matériau de construction

Empreint de robustesse et de solidité, il est fabriqué en acier inox AISI 304. Ce type d’inox possède des propriétés hygiéniques, rimant à une haute résistance à la corrosion et une grande résistance mécanique.

La puissance

Avec une alimentation électrique de 230 Volts, sa puissance est de 3,6 kW, ce qui permet un lavage plus que rapide de vos vaisselles et couverts de restaurants.

Ces 3 modèles de lave-vaisselles professionnels sont disponibles à prix concurrentiel sur materiel-horeca.com. Notre service commercial vous accompagnera dans votre achat. De plus, votre produit vous sera livré dans un délai raisonnable.

Produits liés à ce guide

Demande de devis rapide


Votre Guide :

Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

En savoir plus