Cuisson Four à pizza électrique
Four à pizzas Bartscher : le four des pizzaiolos
Ce four à pizza mini plus 2 Bartscher est une nouvelle génération de four électrique pour les pizzerias. Découvrez dans ce guide les avantages offerts par ce four à pizza professionnel.
Mauro StramareCEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
- 3 min de lecture
Sommaire 3 parties
La pizza est aujourd’hui un des plats de cuisine les plus appréciés au monde, si bien qu’on retrouve dans tout recoin du globe au moins une pizzeria. Sa qualité réside dans sa préparation, et cela concerne aussi bien la pâte que les assortiments. Mais ce n’est pas fini. Pour réussir une pizza digne de ce nom, il faut aussi penser à la cuisson. Bien que l’on puisse cuisiner sa pizza avec un four électrique ou à gaz, le four à pizzas professionnel électrique est plus pratique. Afin de trouver le meilleur four à pizza électrique, faites-vous accompagner par un spécialiste en électroménager, Matériel-horeca. Ainsi, nous vous proposons un four à pizza en inox et avec une grande puissance. Voici notre nouvelle machine de cuisson, le four à pizza « mini plus 2 » Bartscher.
Description
Le four à Pizza Mini Plus 2 en acier inox avec fond en pierre réfractaire résistante à la température réglable jusqu’à 400°C et éclairage intérieur. Les résistances sole et voûte à démarrage sont séparées. Ce four électrique peut contenir deux pizzas de 35 cm de diamètre à la fois dans chacune de ces chambres de chaleur. La façade de chaque chambre est en vitrine. Grâce au réglage particulier de la température supérieure et inférieure, le fond en pierre réfractaire reste léger et croustillant. Cet appareil de cuisson est un four de modèle pour table. Elle convient pour tout type de cuisine grâce à sa structure en acier inox et ses dimensions.
Liste des points forts du four à pizzas Bartscher
- Référence du four 203535 ;
- Dimensions à l’extérieur : L 570mm x P 550 mm x H 475 mm ;
- Dimensions à l’intérieur : largeur 410mm, profondeur 370 mm et 90 mm de hauteur ;
- Puissance de 3400 Watts ;
- Poids : 41,8 kg ;
- Alimentation électrique de 230 Volts ;
- Matériel de construction en acier inoxydable ;
- Deux chambres de cuisson (façade de chaque chambre en vitrine) ;
- Deux pizzas Ø 35 cm en même temps ;
- Fonctions du four : chaleur voûte/sole ;
- Plage de température comprise entre 50°C à 400°C ;
- Accessoires livrés : plaque de four à pizza, pelle pizza en alu et de roulette pizza.
Avantages de ce four à pizza électrique
Avez-vous déjà entendu parler de la nouvelle machine de cuisson de Bartscher ? Le four à pizza pour table « mini plus 2 », livré avec un mode d’emploi, il est réalisé en acier inoxydable pour garantir sa résistance et sa durée de vie. Ce four, dont la sole est traditionnellement en pierre ou en brique réfractaire, crée une chaleur simplifiée pour assurer la cuisson des pizzas.
Ce four à pizza électrique à chaleur voûte / sole offre une température idéale qui permet une cuisson homogène jusqu’à une température réglable jusqu’à 500 degrés, qui vont permettre de cuire parfaitement vos pizzas. Cette fonction est possible grâce au fond réalisé en pierre résistante à la chaleur. Cet avantage lié à l’utilisation fait de ce four un matériel professionnel à emploi intensif.
Du matériel de pizza ultra moderne et performant de par ses fonctions de chauffe rapide, puissance, température élevée etc. Ces machines de cuisson en acier inoxydable pour table sont prêtes à être installées et branchées partout en cuisine et peuvent cuire simultanément 2 pizzas ou tartres dans des enceintes de cuisson indépendantes.
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle machine à cuisson pour votre pizzeria, cette nouvelle gamme de four à pizza mini plus de Bartscher vous convient. Ce four convient pour un emploi intensif et un mode de cuisson plus rapide que les fours à pizzas traditionnels. Faites votre avis sur Matériel-horeca pour son achat, son prix va vous satisfaire. Il est vendu au meilleur prix sur notre site et vous aurez une livraison. Découvrez également notre nouvelle gamme de machines à cuisson à part ce modèle, nos machines sont de hautes qualités.
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