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Choisir la meilleure chocolatière électrique pour fondue au chocolat

Quelle boisson surpasse le chocolat chaud pour affronter l’hiver ? Eh bien, rien ! Incontournable de l’hiver et avant tout liée à la détente, cette boisson sucrée possède de nombreux bienfaits. En effet, par sa concentration en magnésium, il peut agir comme anti-stress. Il combat également la fatigue et améliore la circulation sanguine. Cependant, préparer du vrai chocolat chaud n’est pas aussi simple qu’il y paraît. La chocolatière, électrique ou manuelle, également connue sous le nom de machine à chocolat chaud, est l’appareil idéal pour cela. Une chocolatière est un appareil dont la fonction principale est de préparer du chocolat chaud ou d’autres boissons chaudes comme du lait ou du café dans un bref délai. La machine à chocolat chaud vous permet de préparer du vrai chocolat chaud automatiquement. Mais comment en choisir une pour votre cuisine professionnelle ?

Trouvez dans ce texte nos conseils et nos avis sur la meilleure chocolatière électrique pour une meilleure fondue au chocolat.

Quels sont les critères de choix d’une chocolatière électrique ?

chocolat chaud

Pour l’achat de votre chocolatière électrique pour fondue au chocolat, tenez compte des élément suivants :

La température de chauffe

Il est important de choisir un appareil avec une température élevée si vous aimez les boissons avec un lait ou chocolat bien chaud. Le plaisir général d’un délicieux chocolat chaud dépend également de ce critère et ne doit pas être ignoré.

Pour ce faire, vous devez vous assurer que la puissance correspond à la taille du pot. Par exemple, vous pouvez supposer que 500 watts est le minimum pour chauffer environ 500 ml de lait ou de chocolat. Si le pot est grand, vérifiez si la puissance est ajustée en conséquence.

Le maintien au chaud

Une fois que le chocolat chaud est à point et prêt à être dégusté, il est conseillé d’attendre quelques minutes que le reste du petit-déjeuner ou de goûter soit prêt. Par conséquent, la fonctionnalité de maintien au chaud est très pratique.

Pourquoi est-ce important ? Vous pouvez avoir peu d’intérêt pour le chocolat chaud tiède. A l’inverse, surchauffer une même préparation aux caractéristiques classiques risque de la brûler et de perdre la gourmandise du chocolat.

La contenance du pot

Chaque chocolatière possède sa propre taille de pot, dont la capacité peut varier. Si vous êtes nombreux dans votre maison, et surtout si vous voulez l’utiliser dans votre salon de café, faites l’achat d’une chocolatière avec un gros pot. Pour un chocolat chaud, une bonne tasse fait environ 200 ml. 

Assurez-vous que le temps de préparation soit juste en quelques minutes. Donc, ne craquez pas pour un modèle avec un pot de petite taille. Toutefois, si vous tombez sur un petit modèle de pot, attention à ne pas passer trop de temps à préparer le chocolat chaud, en enchaînant deux tours.

La facilité d’entretien

En ce qui concerne l’entretien d’une machine à chocolat chaud, essayez de le rendre aussi simple que possible. Par exemple, il serait possible de nettoyer un appareil particulier au lave-vaisselle. Il en va de même pour le couvercle et les mélangeurs. Un simple nettoyage de la chocolatière est un plus, car l’appareil peut être ainsi utilisé le plus souvent possible. Nous recommandons l’inox.

Quelle chocolatière électrique pour fondue au chocolat choisir ?

Pour l’achat de cet appareil, Matériel Horeca vous propose cette chocolatière électrique pour fondue au chocolat : la machine à chocolat chaud Buffalo. Nous vous offrons ce produit au meilleur rapport qualité-prix, dont ci-après les informations le concernant.

Les caractéristiques de ce produit

  • Marque : Buffalo ;
  • Référence : CN219 ;
  • Dimensions (L x H x P) mm: 280 x 465 x 410 ;
  • Poids : 7,3kg ;
  • Matériau de fabrication : cuve en polycarbonate ;
  • Capacité en litres : 5 litres ;
  • Plage de température : 62°C à 90°C ;
  • Tension d’alimentation : 230 V ;
  • Thermostat : réglable ;
  • Puissance : 1000W ;
  • Prix approximatif : 519 eur environ ;
  • Robinet : anti-obstruction ;
  • Voyant LED : indiquant que le bac est plein ;
  • Chaudière : acier inox avec protection thermique.

Description de cette machine à chocolat chaud

Cette machine à chocolat chaud Buffalo 5 litres est de haute qualité, très polyvalente et résiste au choc thermique et maintient le contenu à la consistance parfaite en chauffant au bain-marie et en remuant constamment.

De plus, cet appareil professionnel de puissance 1 KW est équipé d’un voyant lumineux LED, vous indiquant que votre machine est prête à l’utilisation et d’un robinet anti-obstruction. En outre, elle dispose d’un bouton ON/OFF sur l’extérieur, vous permettant de l’allumer et de l’éteindre très facilement.

Cette chocolatière électrique 5 Litres est dotée d’un thermostat réglable de 62°C à 90°C, ce qui permet de  faire fondre et réchauffer votre chocolat pour un bon chocolat chaud, garniture de gâteau en étages, pour une fontaine de chocolat fondu et autres boissons. Elle a aussi une chaudière en acier inox avec protection thermique.

Le prix de cet appareil pour fondues de chocolat, produit en stock sur notre site, est sans doute l’un des meilleurs que vous puissiez trouver sur le marché. Son prix actuel sur Matériel Horeca est de 519 eur environ. Elle fait partie de nos produits professionnels. Veuillez noter que les prix indiqués ne comprennent pas la livraison. En effet, la livraison est en supplément et peut varier selon le lieu où le produit sera expédié.

Quels sont les avantages de cette chocolatière électrique pour fondue au chocolat ?

 chocolat-chaud

Cet appareil électrique pour fondue le chocolat vous confère de nombreux atouts, que ce soit à la maison ou dans votre cuisine professionnelle. Ce type d’appareil permet de gagner beaucoup de temps, il suffit de lancer la préparation et de revenir 5 ou 6 minutes plus tard.

Une facilité de réalisation

Vous pourrez stocker pas mal de boissons chaudes dans cette machine à chocolat et servir de la boisson chaude à tous vos clients grâce à un robinet distributeur avec sa grande capacité. De plus, grâce à une combinaison de réchauffement doux au bain-marie et à des palettes d’agitation intégrées, vous pourrez garder une consistance parfaite.

Une utilisation professionnelle

Cette machine à chocolat chaud électrique professionnelle est idéale pour la cuisine, la restauration mobile,  les collectivités et les buffets en self-services. Elle est parfaite pour tenir au chaud le contenu de sa cuve en polycarbonate.

Un fonctionnement efficace

Cet appareil électrique pour fondue au chocolat présente un robinet anti-obstruction pour empêcher les résidus et les grumeaux de se loger dans la machine et pour permettre le “service distributeur” à vos clients. Ce système garantit un fonctionnement efficace et un nettoyage très facile.

Une mise en valeur de votre boisson

Vous pouvez servir tout type de boisson, mais surtout du chocolat chaud avec cette chocolatière électrique. En outre, elle met parfaitement en valeur vos boissons et améliore votre service de boissons chaudes.

Si vous êtes à la recherche d’une chocolatière électrique, vous pouvez trouver sur notre page une large gamme de produits qui seront aptes à un usage intensif. Notre site a en stock divers produits pour cuisine professionnelle comme une chocolatière pour fondue au chocolat, au meilleur rapport qualité-prix, avec une possibilité de livraison partout en France. Pour l’achat de cet appareil, n’hésitez pas à visiter notre page et à demander avis et collecter les informations concernant les fourchettes de prix et les produits qui vous intéressent.

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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