Le Guide / Petit matériel de cuisine / Robot Coupe 43000R : 5 recettes faciles en un rien de temps

Robot Coupe 43000R : 5 recettes faciles en un rien de temps

Le robot cuiseur est un appareil électroménager multifonction permettant une préparation de repas et de différentes recettes de qualité. Le robot culinaire multifonction fait partie des plus pratiques car il est équipé d’une grande variété de fonctionnalités. Ainsi, le robot culinaire 43000R qui est à la fois un Cutter-blender chauffant et un robot cook de cuisine, est l’assistant parfait pour stimuler l’imagination du chef dans une cuisine professionnelle. Ce robot cuiseur est l’outil idéal pour cuisiner un plat chaud ou froid dans une maison. Grâce à ses différentes fonctions vous pouvez réaliser des recettes faciles. Voici nos 5 idées de recettes avec ce robot cook de cuisine.

Recette de plateau de légumes

 plateau-des-legumesCette recette est facile à préparer avec un temps de préparation de 30 minutes et un temps de cuisson de 30 minutes.

Ingrédients

  • 1 chou -fleur, 
  • 1 concombre,
  •  1 paquet de tomates cerises,
  • 5 branches de céleri,
  • 5 carottes,
  • 1 poivron, 
  • 1 brocoli,

Pour la sauce : 

  • 1 pot de crème fraîche,
  •  jus d’1/2 citron,
  • sel et poivre,

Préparation

  • Epluchez les carottes et coupez votre brocoli et votre chou-fleur en plusieurs petites parties.
  • Lavez tous les légumes.
  • Coupez les branches du céleri en deux et les carottes et le poivre. Découpez le concombre en rondelles.
  • Préparez votre sauce en mélangeant, la crème fraîche, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Dans un petit plat, mettez la sauce. 
  • Mettez votre sauce au centre et disposez tous vos légumes crus tout autour du plateau.

Rôti de bœuf sauce aux herbes

 Roti-de-boeuf-sauce-aux-herbes

Cette recette de rôti de bœuf sauce aux herbes est facile à réaliser.

Ingrédients

  • 1 kg de filet de rumsteck ;
  • 2 gousses d’ail finement hachées ;
  • 3 brins de romarin ;
  •  3 feuilles de sauge ;
  •  1 branche de thym frais ;
  •  6 brins de persil plat ; 
  •  l/2 l d’huile d’olive fruitée ;

Préparation

  • Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la mettre au four. Préchauffez le four sur th. 6-7/190° pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez, séchez et ciselez finement les herbes. Épluchez et hachez l’ail. Mélangez tout dans un bol , versez l’huile d’olive, salez et poivrez. Réservez la marinade à température ambiante.
  • Salez et poivrez le rôti de bœuf sur toutes les faces, placez-le dans un plat allant au four, sans matière grasse, et enfournez-le 40 minutes.
  • Versez la marinade sur le rôti à la sortie du four, couvrez d’un papier d’aluminium et laissez reposer.

Jus “boisson exotique”

boisson-exotique

Cette recette de jus ‘’boisson exotique est une des recettes faciles à préparer avec les desserts. 

Ingrédients

  • 600 g de carottes biologiques,
  • 8 pêches biologiques,
  • 1000 ml de jus de fruit de la passion,
  • 8 c. à s. de jus de citron vert,
  • citron vert et fleurs de cresson,

Préparation

  • Pelez et découpez les carottes en rondelles et extrayez-en le jus.
  • Entaillez les pêches en croix et plongez-les dans de l’eau bouillante.
  • Rincez-les à l’eau froide et retirez la peau. Coupez les pêches en deux en retirant les noyaux.
  • Passez la chair de pêche au presse-purée. Mixez le fruit de la passion, le jus de carotte et le citron vert dans un robot de cuisine.
  • Versez le mélange dans des verres.
  • Décorez avec des rondelles de citron vert et des fleurs de cresson.

Recette festive : Foie gras au Companion

 Foie-gras-au-Companion

C’est une de recettes que l’on sert lorsque l’on a une occasion à fêter : le foie gras ! Vous pouvez épater vos convives avec cette recette de foie gras au Companion faite maison.

Ingrédients

Cette recette festive de foie gras au compagnon est facile à préparer avec un temps de préparation de 20 min, de la cuisson de 12 min.

  • 1 lobe de foie gras ,
  • 30 cl de Porto rouge,
  • Du sel,
  • De poivre,
  • 1 c.a. s. de 4 épices,

Préparation

  • Morcelez le foie gras en 4. Mettez-le dans un cul de poule et ajoutez tous les ingrédients. Mélangez et laissez-le au frais durant une nuit.
  • Déposez 2 morceaux de foie gras et roulez-les sur du film alimentaire. 
  • Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 litre dans la cuve du robot culinaire Thermomix ou companion. Mettez les boudins dans le Panier Vapeur. Plongez le foie gras dans de l’eau froide à la fin de la cuisson.

Soupe vegan aux légumes oubliés

veloute-legumes

Une recette vegan a toujours autant de succès. Cette recette vegan est facile à préparer avec un temps de préparation de 20 minutes et un temps de cuisson de 55 minutes.

Ingrédients

  • 800 g de topinambours,
  • 600 g de panais, 
  • 1 kg de courge butternut ,
  • 600 g de carottes,
  • 2 oignons rouges,
  •  3 gousses d’ail,
  • 1 brin de thym,
  • 2 c à s. d’huile d’olive,
  • sel, 
  • poivre, 

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons et l’ail. Ajoutez le thym, l’huile d’olive, le sel et poivre.
  • Pelez les légumes, rincez-les et taillez-les grossièrement. Ajoutez-les aux oignons et faites revenir le tout pendant 10 minutes.
  • Couvrez les légumes d’eau et réaliser la cuisson pendant 40 minutes.
  • Mixez la soupe à l’aide d’un robot cuiseur Thermomix ou Companion . 

Le robot cuiseur 43000R, robot cuiseur utilisé par le chef cuisinier, vous permettra de réaliser des idées de recettes originales comme : du pain au lait, gâteau au chocolat, sauce ou autres desserts faits maison. Matériel Horeca met à votre disposition des robots cook de grandes marques comme Companion, Thermomix, Cookeo et Moulinex.

Produits liés à ce guide

Demande de devis rapide


Votre Guide :

Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

En savoir plus