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Pourquoi utiliser un mixeur plongeant ?

Passionné de soupe ou de la purée ? Le mixeur plongeant est un appareil électroménager de cuisine qui sert à broyer et à mixer les aliments. Cet appareil polyvalent a su préserver un niveau de popularité dans la cuisine professionnelle. Compact, résistant, rapide et d’une puissance extrême, les mixeurs plongeants seront parfaits pour des diverses préparations. Il dispose de plusieurs vitesses de précision et plusieurs accessoires (pieds, lames) qui servent à différentes préparations. A la différence d’un blender, le mixeur plongeant est doté d’un pied maniable dans tous les sens. 

Quelle est l’utilité d’un mixeur plongeant ?

Mixeur

Le mixeur plongeant connu par sa fonction polyvalente sert à mixer des aliments pour l’obtention de sauce, crème, jus et beaucoup d’autres préparations grâce à ses accessoires. Cet appareil est plus performant qu’un robot blender de par son pied maniable ou fixe. Grâce à son fouet, il permet de fouetter, de mixer et de mélanger les aliments. 

Un appareil pratique et indispensable

Le mixeur plongeant permet de simplifier la tâche pour tous genres de préparations conséquentes. D’ailleurs, son mode d’emploi est simple et pratique. Pour le mettre en marche, il suffit d’appuyer sur le bouton « marche/arrêt » et de régler la vitesse parfait. Il faut par contre changer le pied selon la préparation à mixer. 

Le mixeur plongeant peut s’emporter facilement grâce à sa légèreté et sa petite taille maniable. Cet appareil est tout simplement un robot très utile et compact étant conçu en acier inox. En outre, les accessoires (lames et pieds) sont amovibles pour un nettoyage occasionnel. 

Pour mixer les aliments au chaud

Grâce à son revêtement en acier inox, il est résistant à la chaleur. Il n’est donc pas nécessaire d’attendre les aliments refroidis pour pouvoir les mixer avec ce matériel. 

Pour hacher les viandes

Le mixeur plongeant est doté d’une grande puissance et d’une vitesse de précision qui permet d’avoir une fonction hachoir. Ce qui le fait d’un appareil multifonction indispensable et facile d’utilisation. Effectivement, le mixeur plongeant peut augmenter sa puissance grâce à un mode turbo qui accélère le moteur pour le mode hachoir.

L’appareil garantit ainsi une qualité de mixage en détails sur tous les produits à mixer. Toutefois, le prix du mixeur plongeant reste abordable malgré sa performance. 

Les avantages d’un mixeur plongeant

 Mixeur-plongeant

Faire le choix d’un mixeur plongeant dans son établissement professionnel est nécessaire pour la préparation des différentes recettes d’une soupe ou d’une purée. Grâce à sa petite taille, il est facile de préparer les aliments dans n’importe quel bol (en acier inox). Mais quels avantages auraient les utilisateurs avec un mixeur plongeant ? En effet, voici les avantages de l’utilisation d’un mixeur plongeant : 

  • Appareil facile d’utilisation et performant ;
  • Permet une qualité de mixage parfait ;
  • Permet de mixer des aliments au chaud ;;
  • Doter de plusieurs accessoires (lames, pieds, fouet) pour le mixage ; 
  • Vitesse de précision et d’une puissance élevée (grâce au moteur ayant un mode turbo) ;
  • Un appareil facile d’entretien et de nettoyage ;
  • Robuste et résistant (certains modèles sont en acier inox).

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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