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Friteuse professionnelle Sofinor : Notre TOP 3

La friteuse est un appareil électrique qui remplace la traditionnelle bassine à friture. Elle permet de frire des aliments tels que les frites, pâte à beignet, viandes et légumes panés. C’est un appareil indispensable pour les professionnels de la restauration ainsi que dans une cuisine professionnelle. Il est nécessaire de se doter d’une friteuse professionnelle de qualité pour ne pas risquer de décevoir sa clientèle par des frites trop grasses ou trop cuites. Ainsi, voici notre top 3 des friteuses professionnelles de la marque Sofinor.

Friteuse à gaz haut rendement Santana Sofinor

Matériel Horeca vous offre un modèle de friteuses professionnelles de la marque Sofinor : la friteuse à gaz haut rendement – Santana – Sofinor présentant un meilleur rapport qualité/prix sur le site.

Caractéristiques du produit

  • Marque : Sofinor,
  • Réf : FGS1N,
  • Dimensions (L x H x P) : 580 x 1036 x 1407 mm – 2740 x 1036 x 1346 mm,
  • Puissance : 18 KW /cuve,
  • Poids : de 95 à 485 kg,
  • Capacité : 15 à 18 litres / cuve,
  • Un brûleur de 18 KW par couvercle ronde, 
  • Friteuse : en inox,
  • Cuves rondes : 400 mm avec un couvercle,
  • Débit à l’heure par cuve : 70 kg à chaque cuisson.

Description de ce modèle

friteuse-santana-sofinor

Cette friteuse professionnelle est équipée d’un bac égouttoir perforé ainsi que d’un bac de vidange avec bec verseur et d’une poignée sous chaque cuve.

De plus, ce modèle est doté d’une puissance de 18 kW par cuve et d’un régulateur électronique. Il est livré avec une pelle à frites et une écumoire.

En outre, elle dispose d’un indicateur permettant de savoir si les brûleurs sont actifs ou non et d’un thermostat de sécurité.

Cette friteuse Santana bénéficie d’un large panel d’accessoires utiles. Elle a pensé au moindre petit détail pour vous combler :

  • Le panier pour le stockage des frites en fin de cuisson ;
  • L’égouttoir ou le filtre pour égoutter les frites après cuisson ;
  • La pelle à frite, un outil indispensable pour le service des frites dans votre établissement de restauration.

Avantages

Cette friteuse à gaz est le modèle Santana de la marque sofinar. Elle vous présente un bon nombre d’avantages pour la cuisson des frites.

Un nettoyage facile 

La matière en inox garantit un nettoyage facile et ne nécessite pas de produit spécifique pour l’entretien. De plus, cette friteuse à gaz bénéficie d’un système de vidange. Ainsi, elle est munie d’un bac de vidange sous chaque cuve qui est indépendante l’une de l’autre pour ne pas avoir de gâchis d’huile de friture.

Une hygiène assurée 

Les bacs de vidange sont pratiques grâce à sa légèreté. Ils sont dotés d’un bec verseur permettant de maintenir la propreté de la machine. Cette friteuse Santana est donc idéale pour les snacks ou encore des friteries qui doivent respecter les normes d’hygiène très strictes.

Une simplicité d’utilisation

La friteuse Santana offre à son utilisateur une utilisation simple grâce à sa nouvelle interface en verre. Grâce à un bouton on/off, il suffit d’allumer la friteuse et de régler la température au degré à l’aide du PID pour un résultat optimal.

Friteuse électrique Sofinor de 10 Litres avec robinet de vidange

Cette friteuse électrique 10 Litres avec robinet de vidange – Sofinor, un modèle disponible sur Matériel Horeca est un produit de qualité, mais à petit prix.

Caractéristiques du produit

  • Marque : Sofinor,
  • Réf : FED10V,
  • Dim  (L x H x P) : 370 x 420 x 360 mm,
  • Dimensions du panier (L x H x P) : 300 x 120 x 240 m
  • Puissance : 8,1 KW,
  • Tension d’alimentation : 400 V,
  • Poids : 12.2 kg,
  • Capacité : 10 litres,
  • Structure : en inox,
  • Zone : froide,
  • Boîtier de commande : amovible indépendant,
  • Thermostat : 50 à 190° C.

Description de cette friteuse électrique

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Cette friteuse structurée en inox est munie d’une zone de froid pour éviter les risques de brûlures. Elle dispose d’un robinet de vidange et d’un boîtier de commande amovible (coupure automatique si l’on soulève le boîtier de commande).

De plus, ce modèle qui a une capacité de 10 litres est doté d’une puissance de 8,1 kW et d’une alimentation de 400 V. Il est muni d’un boitier de commande amovible et d’un thermostat de 50 à 190 °C.

Avantages

Beaucoup d’avantages sont présentés par cette friteuse électrique de table :

Un nettoyage facile et efficace 

Cette friteuse électrique professionnelle en inox est robuste et facile d’entretien. De plus, le robinet de vidange est très utile pour un nettoyage efficace. En outre, elle est dotée d’un robinet de vidange vous permettant de vider votre cuve de 10 litres le plus rapidement possible.

 Une facilité de déplacement 

Cette friteuse électrique pouvant contenir 10 litres d’huile de friture peut être placer facilement sur un support ou un plan de travail et convient pour une utilisation intensive dans un restaurant. Elle est idéale pour les professionnels de la restauration avec un débit de cuisson de 10 kg/h.

Friteuse Gaz 2 cuves Défi Sofinor

Sofinor, la marque professionnelle et la plus reconnue vous propose cette gamme de friteuses sur Matériel Horeca : Friteuse Gaz 2 cuves – Défi – Sofinor :

Caractéristiques du produit

  • Marque : Sofinor,
  • Réf : FGA2GP,
  • Dimensions (L x H x P) : 1120 x 890 x 1350 mm,
  • Puissance : 13 à 15 kW,
  • Poids : de 162 à 165 kg,
  • Capacité : 15 à 18 litres / cuve,
  • Gaz : propane ou naturel
  • Matériau : en acier inoxydable,
  • Cuves : rondes  400 mm, profondeur 250 mm avec un couvercle circulaire,
  • Débit à l’heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson, 50 kg à chaque cuisson.

Description de cette friteuse gaz

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Ce modèle est doté d’une régulation de thermostat de sécurité et d’un allumage par piezzo. De plus, cette friteuse gaz à deux cuves possède un bac égouttoir perforé ainsi qu’un thermomètre en façade robinet de vidange.

Cette friteuse gaz est livrée avec différents accessoires tels que la pelle à frites, une écumoire et un seau de vidange.

Avantages

Sofinor s’engage à vous fournir ce qui se fait de mieux dans le domaine de la restauration pour vous garantir un matériel de haute qualité selon vos besoins. Cette friteuse gaz à 2 cuves Sofinor vous offre de nombreux atouts :

Un appareil robuste et durable 

L’acier inoxydable est non seulement réputé pour sa durabilité, sa robustesse ainsi sa compatibilité avec les produits alimentaires, mais c’est aussi un des rares à pouvoir être entretenu rapidement et facilement.

Une grande capacité pratique

Vous aurez à votre disposition 2 cuves rondes d’un diamètre de 400 mm pour une profondeur de 250 mm grâce à leurs dimensions qui est de 1120 x 890 x 1350 mm. En effet, cette dimension vous donne accès à une capacité utile de 15 à 18 litres, dans le but d’y verser votre huile vous permettant la pré-cuisson de 25 kg de frites ou la cuisson qui peut aller jusqu’à 50 kg. Ainsi vous avez l’occasion de combler votre clientèle grâce à vos délicieuses frites.

Un entretien facile 

Cette friteuse vous accompagne pour un long moment et peut perdurer des années tout en restant propre et hygiénique. En outre, il suffit de passer un coup de chiffon après son utilisation et le tour est joué.

Friteuse professionnelle de la marque Sofinor ? Matériel Horeca vous offre différents modèles de friteuses électriques ou à gaz à petits prix. N’hésitez à nous contacter lors de votre achat.

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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