Liste des produits de la marque SOFINOR

La société professionnelle SOFINOR est un fabricant français d’équipements et de mobiliers en acier inoxydable qui vise tous les métiers de bouche.

Elle propose à tous les professionnels de la restauration, boulangeries, pâtisseries, traiteurs... plus de 5000 références qui ont été conçues pour une utilisation intensive et efficace dans les cuisines professionnelles et tout autre lieu ou l’hygiène et la sécurité sont indispensables afin de travailler dans les meilleures conditions possibles.

Spécialiste dans la fabrication de meubles et d'équipements en acier inoxydable, cette entreprise vous garantit un matériel professionnel doté d'une robustesse et d'une longue durée de vie, qui vous accompagnera aussi longtemps que vous l'espérez.

Que vous ayez besoin d'une simple table de travail, d'un lavabo ou encore d'une rôtissoire ou d'une friteuse à gaz, Sofinor est la référence dans le domaine. Ce qui permettra donc de faire profiter non seulement les personnes qui les utilisent, mais également la clientèle de ces commerces. Qui dit bon équipement, dis délicieuses préparations en tous genres.

Pourquoi choisir Sofinor ? Tout simplement parce que cette marque sera un atout pour votre commerce florissant, son but est de proposer à ses clients du matériel innovant et de haute qualité. Plus de 100 collaborateurs sont à l'écoute de vos attentes et désirs et pour finir, la gamme de produits que propose celle-ci est 100 % made in France.

D'ailleurs Saviez vous que Sofinor apparaissait dans le Guinness Book des records ? En effet en 2013 ils ont battu le record du monde du plus grand nombre de frites réalisées en une journée. Ce record a été battu à Hazebrouck avec pas moins de 6205 kilos de frites réalisées. Ce record tient toujours aujourd'hui et il a fallu 2500 volontaires pour éplucher et couper les pommes de terre. 

Des friteuse professionnelles qui font la renommée de la marque 

Vous retrouverez, tout d'abord, la friteuse à gaz une cuve. Les dimensions disposeront de 580 mm de longueur, de 983 mm de largeur ainsi que de 1410 mm de hauteur. Son poids sera quant à lui de 92 kg. Sa capacité sera de 15 à 18 litres. Vous l'aurez bien compris, il vous faudra utiliser du gaz propane ou naturel afin de faire fonctionner votre machine. Cette friteuse disposera d'un brûleur de 13 kW. Elle vous permettra un rendement à l'heure de 25 kg en pré-cuisson et de 50 kg en cuisson. Cet appareil disposera d'un bac égouttoir perforé ainsi que d'un robinet de vidange. Grâce à son thermomètre en façade, vous pourrez très facilement contrôler la température de votre huile de cuisson. Elle est également dotée du système d'allumage Piezo. Cette friteuse à gaz bénéficie d'une sécurité thermocouple ainsi que d'une sécurité en cas de surchauffe. Concernant son entretien, celui-ci sera très simple. Notamment grâce à la présence du robinet de vidange. Vous pourrez ainsi en extraire très rapidement et très facilement l'huile présente.

Vous avez besoin d'une plus grande production ? Nous vous proposons alors la friteuse à gaz 2 cuves. Elles sont disponibles au gaz propane ou naturel et avec ou sans ventilation. Ses dimensions seront de 1120 mm de longueur, de 890 mm de largeur ainsi que de 1350 mm de hauteur. Vous bénéficierez d'une capacité de deux fois 15 à 18 litres. Le tout pour un poids de 162 kg. Les cuves seront pourvues d'un diamètre de 400 mm ainsi que d'une profondeur de 250 mm. Elles seront équipées d'un couvercle circulaire. Grâce à cette friteuse à gaz, vous bénéficierez d'un rendement de 50 kg en pré-cuisson et de 100 kg en cuisson à l'heure. Elle sera dotée des mêmes équipements et accessoires que la précédente. Si vous optez pour les modèles avec ventilation, vous bénéficierez d'options supplémentaires. En effet, les vapeurs grasses et les gaz brûlés seront évacués par un caisson avec une sortie latérale d'un diamètre de 180 mm. Votre friteuse, vous sera livrée avec une électrovanne, une sécurité par pressostat ainsi qu'avec un disjoncteur moteur. Nous vous informons également que le moteur sera à placer à une distance maximum de 1 mètre de la friteuse, afin d'obtenir une bonne aspiration des vapeurs et des gaz. 

Enfin, pour un très grand rendement, nous vous conseillerions la friteuse à gaz 3 cuves. Elle disposera de dimensions de 1660 mm de longueur, de 890 mm de largeur ainsi que de 1350 mm de hauteur. Le tout pour un poids de 235 kg. Son rendement à l'heure sera quant à lui de 75 kg en pré-cuisson et de 150 kg en cuisson. Elle possédera les mêmes systèmes de sécurité ainsi que les mêmes accessoires que les précédentes. Sa régulation par bloc thermique ainsi que son thermomètre en façade, vous permettront de contrôler la puissance de chauffe et la cuisson de vos frites. Ses 3 cuves rondes vous permettront de cuire et de satisfaire vos clients simultanément.

Mais la ou Sofinor a repoussé toutes les limites, c'est avec sa friteuse professionnelle Santana. En effet, ce modèle peut accueillir jusqu'à 5 cuves de cuisson et il est même possible d'intégrer un bac de cuisson carré pour frire des aliments tels que des beignets (nuggets, onion rings, anneaux de calamar...). Ce modèle ultra résistant grâce à ses composants en acier inoxydable vous accompagnera durant de longues années afin de pouvoir cuire des frites avec une cadence et un rendement impressionnants. Pour la petite anecdote, c'est notamment avec ce modèle que le record du monde de frites à été battu en 2013. Alors, qu'attendez vous pour vous en équiper;  

Vous remarquerez également que ces différentes friteuses sont conçues à partir d'acier inoxydable, elles seront donc très robustes et solides. Cela vous permettra de les garder durant de très nombreuses années au sein de votre friterie ou de vos cuisines professionnelles. De plus, l'acier inoxydable est fortement plébiscité dans le domaine de la restauration et notamment dans les cuisines, grâce à ses propriétés hygiéniques. En effet, ce matériau est très facile à nettoyer et à entretenir au fil des années. 

D'autres matériels de qualité professionnelle pour tous les besoins 

Sofinor ne se confine pas seulement dans le milieu des friteuses professionnelles. En effet, ils se sont aussi diversifie dans tout ce qui touche au mobilier inox en cuisine (plonge, étagère, table...). Ils ont aussi une gamme de produits qui permettront de faciliter la vie des professionnels dans leurs différents métiers par exemple avec la trancheuse à pain Byzance le tranchage du pain ne sera plus une perte de temps. Sofinor a aussi pensé à l'hygiène en concevant des lave-mains autonomes qui peuvent être transportés n'importe ou afin de faciliter la vie de restaurateurs mobiles comme les propriétaires de food-trucks. 

Nous vous invitons maintenant à découvrir nos produits en vous rendant sur les fiches techniques afin de connaître au mieux les caractéristiques nombreuses qui combleront sûrement vos envies

Notre équipe reste à votre disposition pour d'éventuelles questions auxquelles elle se fera un plaisir de répondre.

Il y a 14 produits.

 
Armoire de désinfection avec barre aimantée SOFINOR
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Armoire de désinfection avec barre aimantée SOFINOR

Prix
289 €00 HT

Sofinor vous propose cette armoire de désinfection indispensable afin de ranger et débarrasser de toutes bactéries vos couteaux de cuisine pour que la cuisine soit réalisée sans risque de contamination. Grâce à sa lampe germicide , cette armoire élimine toutes les bactéries présentes sur vos couteaux. Vous pourrez opter pour deux tailles différentes : le modèle contenant 15 couteaux et l'autre modèle contenant 30 couteaux , selon votre cuisine, vous avez le choix.

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Armoire de désinfection avec panier en inox amovible SOFINOR
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Armoire de désinfection avec panier en inox amovible SOFINOR

Prix
309 €00 HT

Avec cette armoire de désinfection de la marque Sofinor, vous pourrez ranger vos couteaux de cuisine tout en leur assurant une désinfection intégrale grâce à la lampe germicide disposée sur la partie supérieure de l'armoire.  La santé des consommateurs n'a pas de prix et dans les restaurants elle passe par la propreté des ustensiles de cuisine. Sofinor a donc pensé à créer cette armoire pour que la salubrité soit de mise Grace à son panier en inox amovible , il sera très simple de ranger et sortir les couteaux de cette armoire. 

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Lave-mains autonome non-chauffant SOFINOR
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Lave-mains autonome chauffant SOFINOR

Prix
529 €00 HT

Ce lave main-autonome de la marque SOFINOR sera un élément très utile pour les lieu dans lesquels il n'y a pas de raccord à l'eau courante.  Ainsi vous pourrez intégrer ce système dans vos food-trucks ou encore le transporter avec vous lors de conventions ou salons . De plus il existe en version chauffante et non-chauffante de quoi avoir le choix selon vos besoins. Ce qui fait le charme de ce produit, c'est sa facilité   de  transport et sa simplicité d'utilisation . 

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Lave-mains avec vide-seau SOFINOR
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Lave-mains avec vide-seau SOFINOR

Prix
709 €00 HT

Avec ce lave-mains comprenant un vide-seau de la marque SOFINOR, il vous sera possible de faciliter la vie de votre personnel d'entretien qui aura à sa disposition un système idéal pour le remplissage des seaux pour le nettoyage des cuisines.  Sa matière inox lui garantira une résistance contre la rouille mais aussi une robustesse à toute épreuve. Un produit qui est fait pour durer!

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Trancheuse coupeuse automatique sans levier Byzance SOFINOR
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Trancheuse coupeuse à pain Byzance SOFINOR

Prix
3,119 €00 HT

Il s'agit du second modèle de trancheuse à pain de la marque SOFINOR, la gamme Byzance se décline en deux types de machines : semi automatiques activées avec un levier et automatiques activées avec un bouton . Cette machine peut donc se destiner à des usages à la fois professionnels et personnels de part sa simplicité d'utilisation et son ergonomie .

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Friteuse Gaz 1 cuve Défi SOFINOR
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Friteuse Gaz 1 cuve Défi SOFINOR

Prix
3,379 €00 HT

Réputée pour sa haute qualité , la marque Sofinor vous propose sa friteuse à gaz d'1 cuve . Cette dernière dispose d'une capacité utile variant entre 15 et 18 L vous permettant ainsi de cuir vos frites en grosse quantité .  De plus, vous aurez un contrôle  direct sur la température de votre huile grâce à son  thermomètre situé discrètement en façade.

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Trancheuse coupeuse à pain Aisance SOFINOR
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Trancheuse coupeuse à pain Aisance SOFINOR

Prix
5,129 €00 HT

La trancheuse à pain de la gamme aisance est le top de la marque SOFINOR en matière de trancheuse à pain, en effet elle est 100% automatique et se met en fonction des lors que l'on a mis le pain à l'intérieur de la machine et que l'on a refermé le capot .  Idéal pour les boulangeries , elle peut aussi très bien convenir pour les grandes surfaces qui proposent un rayon boulangerie en libre service puisqu'elle est très simple d'utilisation . 

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Friteuse gaz 2 cuves Défi Sofinor
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Friteuse Gaz 2 cuves Défi SOFINOR

Prix
5,199 €00 HT

La marque professionnelle Sofinor vous propose ses friteuses à gaz de 2 cuves , vous aurez la possibilité de choisir le modèle que vous préférez, que se soit au gaz propane ou naturel et avec ou sans ventilation .  Selon vos besoins et votre utilisation  Sofinor s'engage à vous fournir ce qui se fait de mieux dans le domaine de la restauration afin de vous garantir un matériel de haute qualité .

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Friteuse Gaz 3 cuves Défi SOFINOR
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Friteuse Gaz 3 cuves Défi SOFINOR

Prix
7,150 €00 HT

Spécialiste dans la fabrication de matériel robuste en acier inoxydable , la marque professionnelle Sofinor vous présente ses friteuse à gaz professionnelles de 3 cuves . Avec leurs cuves rondes qui disposent d'un diamètre de 400 mm et d'une profondeur de 250 mm, vous aurez la possibilité de plonger entre 15 et 18 litres d' huile ou de graisse animal . Ce qui vous permettra également de cuire une quantité importante de frites  simultanément.

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Friteuse Santana cuves rondes sofinor
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Friteuse Santana Sofinor

Prix
8,078 €68 HT 8 120,00 € HT

Cette friteuse est le modèle Santana qui nous vient de la marque Sofinor Elle est dotée d'une puissance de 18kW par cuve ce qui vous permettra de cuire les frites à une cadence de 70kg à l'heure par cuve. En effet le produit peut être composé de 1 à 5 cuves pour le plus gros modèle. La matière inox de cette friteuse garantira la longévité et la solidité du produit, mais aussi un nettoyage très facile  

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